Páni, jaká kombinace! Zaručujeme vám, že tento lahodný čokoládový dort s ginem vám zlepší náladu.
Máme perfektní recept na "depresivní" leden! Tady je super lahodný čokoládový dort s ginem, který vám okamžitě rozzáří den!
Ingredience
- 170 g másla
- 310 g čokolády
- 6 vajec
- 150 g třtinového cukru
- 30 g mouky
- 50 ml ginu
- 1 polévková lžíce vanilkového extraktu
- půl lžičky soli
Příprava
Troubu předehřejte na 180 stupňů Celsia. Formu na dort dobře vymažte, protože směs je trochu lepivá. Čokoládu a máslo rozpustíme v páře a necháme trochu vychladnout. Elektrickým šlehačem míchejte žloutky a cukr tři minuty, měla by vzniknout světlá a hustá hmota. Přidejte rozpuštěnou čokoládu a máslo a míchejte, dokud nevznikne jednotná směs. Přidejte mouku, gin, vanilku a promíchejte. V jiné míse udělejte sníh z bílků. Do čokoládové hmoty ručně jemně vmícháme 1/3 sněhu, poté přidáme zbytek sněhu. Směs nalijte do dortové formy a pečte 40 až 45 minut. Když je koláč upečený, nožem ho "odstraníme" z okraje formy, ale nevyndáme z formy a necháme v ní vychladnout. Po vychladnutí vyndejte z pánve otočením dnem vzhůru (např. pomocí talíře). Posypeme kakaem nebo moučkovým cukrem. Tak sladký dobrý běh!
