Cheesecake v dóze je prvotřídní dezert, k jehož přípravě není potřeba trouba. Představujeme snadný recept na vizuálně velmi atraktivní dezert, který zaujme svou krémovou texturou a svěží ovocnou chutí.
Cheesecake pita sicer izvira iz ZDA, od koder se je zaradi svojega omamnega okusa razširila po vsem svetu. Dandanes poznamo veliko variacij cheesecake-a, saj ima skorajda vsak cheesecake navdušenec svoj izviren recept. Tokrat vam predstavljamo enostaven recept za cheesecake v kozarcu, ki očara s privlačnim videzom in prepriča z omamnim okusom.
Recept za cheesecake v kozarcu:
Sestavine za cheesecake v kozarcu:
Těsto:
- 100 g polnozrnatih piškotov
- 50 g zmehčanega masla
Polnilo:
- 300 g sladke smetane
- 250 g sýra mascarpone
- 100 g Philadelphie
- 2 lžíce cukru
- 1 vanilkový cukr
- 2 lžičky citronové šťávy
Obvaz:
- 500 g jagodičevja
- 100 ml vody
- 3 lžíce cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 žlička škroba
- 1 žlička limoninega soka
Priprava cheesecake-a v kozarcu:
Piškote zmeljemo in zmešamo z zmehčanim maslom. Dobljeno testo razporedimo po kozarcih za serviranje in jih postavimo v hladilnik. Smetano stepemo. V drugi posodi zmešamo vse sestavine za nadev in jih dodamo smetani. S kremastim nadevom napolnimo kozarce in se lotimo priprave sladkega preliva. Gozdne sadeže, limonin sok, vodo, sladkor in vanilijev sladkor zavremo in nato mešanici dodamo žličko škroba. Dobro premešamo in znižamo ogenj. Na zmernem ognju kuhamo še tri minute, nato preliv odstavimo in z njim prekrijemo cheesecake v kozarcih.
