Nepečený bílý čokoládový jahodový dort? Proč ne! Mmmm, my už slintáme, co vy?
Zde najdete recept na skvělý letní dezert. Dort s bílou čokoládou a jahodami bez pečení bude rychle hotová a nebudete muset ani zapínat troubu! Skvělé, že?
Ingredience:
Těsto
- 250 g sušenek
- 80 g másla
Bílý krém
- 200 g bílé čokolády
- 100 g smetany ke šlehání nebo vaření (na rozpuštění čokolády)
- 200 g smetany ke šlehání
- 10 g želatiny (1/4 pro bílý krém, 3/4 pro růžový krém)
Růžový krém
- 300 g jahod
- 50 g cukru
- 00 g smetany ke šlehání
Příprava:
Jahody nakrájejte na malé kousky a vařte je s cukrem 5 minut, dokud se cukr nerozpustí. Ještě horkou hmotu nalijeme do víceúčelového kuchyňského robotu a rozmixujeme. Přidejte 3/4 želatiny, kterou jste si předtím připravili smícháním lžíce želatiny s 5 lžícemi vody. Bílou čokoládu rozpustíme ve 100 ml smetany ke šlehání nebo na vaření a do této směsi přidáme 1/4 zbylé želatiny. Sušenky rozdrťte a smíchejte s rozpuštěným máslem a poté směs rozetřete na dortovou formu. Plech si předem vyložte pečicím papírem, aby dort vypadal hezčí.
Vychladlou hmotu z bílé čokolády smíchejte s 200 ml smetany ke šlehání, kterou jste si předem vyšlehali, a hmotu rozetřete na těsto. Dejte na 20 minut do lednice. Poté přidejte růžovou hmotu, kterou jste udělali stejně jako bílou (smícháním jahod a smetany ke šlehání). Dejte do lednice alespoň na 6 hodin. Tak sladký dobrý běh!
