fbpx

Recept: Rychlý a snadný Quiche, lahodné jídlo za méně než 30 minut

Foto: envato

Quiche je jedním z těch jídel, které spojuje vše – chuť, jednoduchost i rychlost přípravy. Je ideální pro ty dny, kdy chcete něco chutného a výživného, ale nemáte čas ani vůli dlouho vařit. Se svou lehkou a nadýchanou texturou, bohatou náplní a křupavou kůrkou uspokojí tento rychlý quiche všechny chutě.

V tomto článku vám ukážeme, jak si za méně než 30 minut připravíte toto báječné jídlo, které zapůsobí jak na vás, tak na vaše hosty. Ať už je to oběd, večeře nebo svačina - rychlý quiche je vždy tou správnou volbou. Připravte si ingredience a postupujte podle našeho jednoduchého receptu a vychutnejte si chutě domácí kuchyně.

Rychlý a snadný Quiche

  • Servings: 4
  • Difficulty: snadný
  • Rating: ★★★★★
  • Print

Ingredients

  • 1 balení listového těsta (cca 250 g)
  • 200 g slaniny nebo šunky nakrájené na kostičky
  • 1 cibule, nakrájená nadrobno
  • 1 červená paprika, nakrájená na malé kousky
  • 100 g strouhaného sýra (např. čedar nebo gouda)
  • 3 vejce
  • 200 ml sladké smetany
  • 100 ml mléka
  • Sůl a pepř na dochucení
  • Trochu muškátového oříšku
  • Čerstvé bylinky (např. petržel, pažitka) na ozdobu

Directions

Příprava na zkoušku: Troubu rozehřejeme na 180 °C. Listové těsto rozválíme a dáme do kulaté koláčové formy. Těsto ořízněte kolem okrajů formy a rovnoměrně jej přitiskněte ke dnu a stěnám. Dno těsta několikrát propícháme vidličkou, aby při pečení příliš nenakynulo. Příprava náplně: Rozpalte pánev na středně vysokou teplotu a opečte slaninu nebo šunku dokřupava. Vyjměte ji z pánve a dejte stranou. Na stejné pánvi orestujte najemno nakrájenou cibuli a červenou papriku do měkka a lehce dozlatova. Odstraňte z ohně a nechte mírně vychladnout. Příprava vaječné směsi: Ve velké míse prošlehejte vejce, smetanu a mléko. Podle chuti osolíme, opepříme a přidáme trochu muškátového oříšku. Dobře promíchejte, abyste získali jednotnou směs. Sestavení quiche: Na dno těsta rovnoměrně rozprostřete opečenou slaninu nebo šunku. Na to rozprostřete osmaženou cibuli a papriku. Posypeme strouhaným sýrem. Vaječnou směs nalijte rovnoměrně po povrchu. Pečení: Pekáč vložte do předehřáté trouby a pečte asi 25–30 minut, nebo dokud quiche nezezlátne a náplň neztuhne. Pokud si všimnete, že se okraje těsta pečou příliš rychle, zakryjte je alobalem. Servis: Upečený quiche vyjměte z trouby a nechte mírně vychladnout. Před podáváním ozdobte čerstvými bylinkami, jako je petrželka nebo pažitka. Nakrájíme na plátky a podáváme. Quiche je skvělý teplý i studený.

S vámi od roku 2004

Od roku 2004 zkoumáme městské trendy a denně informujeme naši komunitu následovníků o novinkách v životním stylu, cestování, stylu a produktech, které inspirují vášní. Od roku 2023 nabízíme obsah v hlavních světových jazycích.