Salamanca

Nenechte si ujít
Při přechodu mostu nad kamenným býkem, symbolem města, nás nejprve překvapí secese Casa Lis, kde za kovanými a skleněnými stěnami návštěvníky potěší muzeum Art Nouveau a Art Deco. Cesta do kopce nám nyní odkrývá krásné výhledy do údolí z trochu vyšší polohy, než se zastavíme před vysokým a luxusně zdobeným průčelím gotické katedrály. Pohled do staré románské katedrály odhalí bohatý oltář a klášterní nádvoří vedle mohutné zvonice, ve které se generál Franco „plavil“ při náletech za občanské války. Nedaleká univerzita nám připomíná ještě vzdálenější časy. Mnozí tam přišli studovat práva a teologii už ve 13. století, později také lingvistiku a humanitní vědy. Tam se zrodila Nebriova první španělská gramatika, Kolumbus tam před komisí zdůvodnil svůj plán, Miguel de Unamuno pracoval v Salamance a mnich Luís de León se po několika letech inkvizičního věznění vrátil do křesla a oslovil studenty slavným: „ Jak jsme řekli včera, ...“ V dnešní době, přes všechny akademiky, které kolem univerzity potkáváme, návštěvníky mnohem více zajímá obyčejná žába. Kamenná žába, kterou na obrovské, luxusně zdobené fasádě každý z dálky hledá. Čas od času se z davu ozve vzrušený výkřik. Fasády Skořápkového domu, dnes v něm sídlí městská knihovna, její stavitel, rytíř Řádu sv. Jakuba, zdobený asi 350 mušlemi, symboly světce, ochránce celého Španělska. Dalo by se říci, že tzv. Casa de las Conchas je vlastně jednou z ochranných známek Salamanky. Význam Salamanky v celé její historii je cítit na barokním hlavním náměstí. Nejkrásnější španělské náměstí Plaza Mayor bylo postaveno v 18. století. Byl jedním z posledních, a proto je také nejbohatěji zdobený ze všech.

Pod zuby
Pokud budeme v Salamance spěchat právě na Svatodušní pondělí, tedy týden po Velikonocích, budeme moci ochutnat místní specialitu el hornazo - plnicí koláč plněný slaninou, klobásami a vajíčkem natvrdo, který se kdysi pekl. studentkami Salamanky na prázdniny domů frivolní ženy, které musely v předvelikonočním půstu opustit město, aby nesváděly mužské mysli. Dnes se hornazo obvykle v pondělí krájí a jí v rodinném kruhu na pikniku za městem a před pekárnami na něj čekají dlouhé fronty měšťanů. Jídla jako je býčí ocas, španělské rizoto s masem a zeleninou - paella, ale především španělská tortilla a vynikající prosciutto a další uzené masné výrobky, se sklenkou jednoho z nejlepších španělských vín z nedalekého údolí řeky Duero si budeme moci dát zkuste v mnoha restauracích kolem hlavního náměstí a podél ulic. La Rúa, hlavní oblast uzavřená pro dopravu, mezi hlavním náměstím a katedrálou, v portugalštině (právě z Portugalska přijelo do Salamanky mnoho studentů) jednoduše znamená ... ulice. Jako typickou restauraci v Salmanu můžeme vyzdvihnout El Bardo v suterénu vedle Domu mušlí. Na první pohled to vypadá pochybně, ale po prvním talíři, který každou hodinu přináší dobře vyškolený personál, všechny obavy opadnou a následují jen gurmánské požitky z regionální kuchyně.

Pro marnotratníky
Hlavní ulice La Rúa pravděpodobně uspokojí návštěvníky, kteří hledají obecné suvenýry, zatímco pro předměty související s univerzitou a španělským jazykem budeme pravděpodobně muset zamířit do ulice Libreros, která vede podél staré univerzity, a ještě více literatury. najdete v knihkupectvích na Calle Azafranal, severně od hlavního náměstí. Dále jsou Calle Toro a Calle Zamora, kde najdete nějaké butiky a pro větší nákupy doporučujeme navštívit obchodní centra, která v posledním desetiletí vyrostla severně od centra města a jižně od řeky Tormes.

Noční život
Španělsko je známé svým rušným nočním životem. Ve městě, které každý rok kromě stálých studentů přivítá 6000 cizinců, musí být očekávání vysoká. A město nás nezklame. O zábavu není nouze ani v sobotu, ani v pondělí. Pro schůzku není nutné stanovovat místo, pouze čas. Vše začíná „pod hodinami“ – pod hodinami na Plaza Mayor. A nedivte se, že jste si s někým domluvili schůzku v devět hodin, ale on přijde s firmou, kterou potkal před patnácti minutami, s hodinovým zpožděním. Zatímco na něj budete čekat sedět na městské dlažbě, jistě se dozvíte spoustu zajímavých nových poznatků. A pak půjdete všichni společně do prvního baru na náměstí a zaposloucháte se do melodií. Tak se jmenují půvabné univerzitní hudební soubory, jejichž tradice sahá až do dob trubadúrů. Ženská srdce pukají při melancholickém brnkání na kytaru, vtipných textech písní, odtažitých pohledech muzikantů... nebo při přímém obscénním pozvání. Kolem desáté večer je ideální čas myslet na večeři a kolem půlnoci začíná „čmuchání“ malých tyčinek, kde přijde vhod digestiv. Asi po hodině se konečně mnoho barů v okolí Plaza Mayor a na nedaleké Gran Via začíná jevit v tom nejkrásnějším světle. Salamanca má tu výhodu, že je malá a prakticky vše se dá dojít pěšky. Je pravděpodobné, že všechny naše plány navštívit určité bary spadnou do vody ve chvíli, kdy vstoupíme do společnosti někoho, kdo ve městě strávil alespoň jednu noc. V Salamance k tomu ale pravděpodobně dojde pár minut poté, co se objevíte na hlavním náměstí. Od latinské hudby po heavy metal a nejnovější pop. Pokud se vám nelíbí hudba v baru, jděte vedle. Všude vás budou hýčkat slevami, každý další drink zdarma, ... do pěti, šesti, ... sedmi ráno. Cvm Lavde bude pravděpodobně jedním z prvních barů, které potkáte, protože je hned vedle hlavního náměstí. Milovníci původní latinské hudby zamíří dolů na Gran Vía a ocitnou se v El Savor. Na druhé straně ulice bude Submarino sloužit house, rock a metal. La Chupitería, jak už sám název napovídá, je známá pro své „ta short“, které ještě více zapálí se španělským dávkováním. V Café Torero, zařízeném ve stylu býčí arény, vládne býčí atmosféra. La Morada, běžně známá jako „Litro bar“, nepotřebuje další reklamu. Možná je to jen tím, že je to jeden z těch barů, kde dobře slyšíte svého partnera. Tedy ano, alespoň do té doby, než se litry příliš nehromadí.

Pobyt
Pokud se rozhodneme zůstat v Salamance delší dobu, pravděpodobně si před odjezdem pronajmeme byt nebo zařídíme pohostinství s rodinou, což se hodí zejména v případě, že se jedeme do Salamance učit španělsky. Pro krátkodobý pobyt ve městě lze uvažovat o jednom ze dvou center mládeže. Albergue Juvenil Salamanca se nachází vedle semináře Calatrava a je tedy blíže centru, zatímco Albergue Juvenil Lazarillo de Tormes je, jak název napovídá, za řekou Tormes, na staré cestě do Portugalska. Mezi kvalitnější hotely doporučujeme osvědčené ABBA Fonseca a Byblos (Artheus), oba se čtyřmi hvězdičkami. Tou menší hvězdou je centrálně umístěný Salamanca Plaza, který se tyčí nad trhem hned za hlavním náměstím.

Co se děje
V roce 2002 se Salamanca těšila cti Evropského hlavního města kultury. Letos je nabídka podzimních akcí skromnější. Až do 30. září je na výstavišti Santo Domingo k vidění výstava Gravura in Salamanca, která ukazuje tradici od prvních rytin Salamanky v roce 1777 až po ty poslední, které vytvořil britský Muirhead Bone těsně před španělskou občanskou válkou. Nedaleká vesnice Alba de Tormes pořádá 15. října svátek sv. Terezie z Ávily, která v obci zemřela roku 1582 a je zde i pohřbena. Lahůdkou pro milovníky divadla je hra Volejte inspektora, kterou je možné vidět 14. a 15. října v Teatro Liceo na Plaza Liceo.

Jak se tam dostat
Nejjednodušší spojení mezi Madridem a Salamancou je autobusy Auto-Res, které mají zastávku na náměstí Conde de Casal, kam se dostaneme linkou madridského metra č. 6. Alternativou je vlakové spojení z madridského nádraží Chamartín. Dopraví nás k němu linky metra 1 a 10.