Na Islandu, zemi ohně a ledu, se chléb nepeče v peci nebo peci, ale zakopává se do země a nechává geotermální energii dělat svou práci. Podívejte se, jak se vyrábí chléb na Islandu.
chléb
Vyhýbáte se chlebu, protože jíte? Co kdybychom vám dali vědět, že existuje zdravá verze chleba, kterou si můžete dopřát bez výčitek svědomí? Představujeme vám recept na paleo chléb, chléb, který neobsahuje mouku a lepek a má nízký obsah sacharidů.
Určitě znáte mnoho druhů chleba, ale vsadíme se, že jste nikdy neslyšeli o opičím chlebu. Napůl chleba, napůl pizza musí být váš další kulinářský projekt. To ale neznamená, že potřebujete horu surovin a spoustu kuchyňských kilometrů. Ne, stačí se řídit návodem tohoto receptu a nemáte co zmeškat.
Makovice, kdo jim odolá, když míjíme pekárnu a ony se na nás zpoza skla smějí a zvou nás svou omamnou vůní jako Sirény? Připravte si měkký a voňavý mák přímo doma a už nebudete muset chodit do pekárny!
Chléb je jednou z prvních věcí, které vyřadíme z jídelníčku, když se rozhodneme pro dietu. Neházejme ale všechny chleby příliš rychle do jednoho koše, protože mnoho druhů se během hubnutí dostává neoprávněně na černou listinu. Jednou z takových „obětí předsudků“ je jistě i chléb vyrobený z chia, protože netloustne a dá se s klidem v duši vychutnávat i během hubnutí. Níže vám na to přinášíme jednoduchý recept.
Trdega kruha nikar ne mečite v smeti. S tem preprostim trikom je namreč lahko spet tako mehak kot tedaj, ko je pokukal iz peči/-ce!
Zmrzlinový chléb? Jak můžeme udělat zmrzlinový chléb??? Ve skutečnosti to všechno dává dokonalý smysl. Přemýšlejte o tom. Z čeho se vůbec vyrábí zmrzlina? Z mléka, cukru, vajec a trochy mouky. A to je základ prakticky každého chleba. Co když k tomu přidáme, že zmrzlinový chléb zvládnete udělat za pět minut? Níže je recept, který budete milovat.
Jahodový banánový borůvkový chléb je nejsladší výmluva, jak si osladit, když naše banány, jahody a borůvky nevypadají nejlépe. Přezrálé ovoce nevyhazujeme, ale z vyzrálých dobrot upečeme opravdovou dobrotu. Zde je recept na jahodový banánový borůvkový chléb…
Jernejkitchen je slovinský kulinářský blog vytvořený talentovaným „šéfkuchařem“ Jernejem a kreativní fotografkou Majou. Kreativní duo v těchto dnech neodpočívá, rozhodlo se totiž navrhnout a vyrobit PDF brožuru se základními recepty na výrobu kvásku a chleba, ze které se jednou stane opravdová kuchařka.
Chléb měl mezi lidmi vždy velmi zvláštní místo. Někdy odděloval hojnost a hlad, všední den od svátků. Váhu a důležitost v historii mají i přísloví, jako je to s „bůčkem na chleba“, i lehčí, jako „z této mouky chleba nebude“. A existuje tolik různých druhů chleba, kolik je pekárenských pultů, tradic a znalostí. My víme své, a tak jsme posbírali nejznámější druhy chleba ze zbytku světa.
Pizza je jednoduše jedním z nejlepších jídel na světě. Jeho příprava nezabere mnoho času a potřebné suroviny seženete v každém středně dobře zásobeném obchodě. Aby to bylo ještě jednodušší, pojďme se podívat na 10 způsobů, jak i bez těsta proměnit doslova jakýkoli pokrm v jeho majestát, pizzu.
Bor Čeh nám již více než rok pravidelně rozváží domácí lahůdky z farem na okraji Lublaně až k našim dveřím. A se staromódní tříkolkou.