Chléb měl mezi lidmi vždy velmi zvláštní místo. Někdy odděloval hojnost a hlad, všední den od svátků. Váhu a důležitost v historii mají i přísloví, jako je to s „bůčkem na chleba“, i lehčí, jako „z této mouky chleba nebude“. A existuje tolik různých druhů chleba, kolik je pekárenských pultů, tradic a znalostí. My víme své, a tak jsme posbírali nejznámější druhy chleba ze zbytku světa.
