Buďme upřímní. Všichni rádi jíme. A většina z nás také chce jíst pozdě večer nebo v noci. Nejnovější výzkumy ukazují, že existuje mnoho chutných produktů, které si můžete vychutnat v noci bez špatného svědomí. Klíčová je samozřejmě střídmost, na to nezapomínejte.
jídlo
Chcete vědět, kolik různých látek během dne zkonzumujete? Od této chvíle již nebudete muset číst text vytištěný na obalech potravin, protože informace vám svěří zlatý tracker, který si umístíte na zuby.
Metabolismus, nazývaný také metabolismus, je zodpovědný za rozklad látek v těle. Člověku je tak umožněno získávat energii. Rychlý metabolismus je proto pro člověka klíčový.
13 světových šéfkuchařů, kteří se mohou pochlubit mimo jiné michelinskou hvězdou, oznámilo kulinářské trendy pro rok 2018. Lahodné a překvapivé!
Proč se žaludku často říká „druhý mozek“? Náš trávicí systém produkuje asi 90 procent serotoninu, hormonu dobré nálady. A abychom se opravdu cítili dobře, podívali jsme se na to, u kterých potravin bylo vědecky prokázáno, že se lidé cítí špatně.
Sotva je na světě něco děsivějšího než žena nebo muž, kteří mají velký hlad. I ten nejtrpělivější a nejjemnější člověk se může stát extrémně podrážděným a netrpělivým, když má hlad. Nejnovější výzkumy nabízejí i vědecké vysvětlení otázky: proč se zlobíme, když máme hlad. Zjištění si můžete přečíst v tomto článku.
Mnoho výzkumů se zabývá lidskou výživou a mnoho z nich zkoumá jeden z hlavních moderních problémů, obezitu. Výzkum, ve kterém byly po dobu 10 let sledovány stravovací návyky 16 000 studentů ze Španělska, odhaluje, že provegetariánská strava, která zcela nevylučuje konzumaci masa a mléčných výrobků, by měla mít na náš organismus blahodárný vliv. Flexitariáni, jen občasní jedlíci masa, by ji proto měli snášet lépe.
Kdysi bylo jídlo u stolu společenskou událostí. Při jídle bzučela veselá včelka. Dnes všichni čumí na svůj displej, fotí jídlo a ostatní ignorují. Aby se při jídle mohli opět soustředit jeden na druhého, vytvořil průmyslový designér Hung Lu Chan nositelný stolek na ubrousky.
18. listopadu se bude konat Den slovinského jídla 2016, jehož ústřední akcí bude tradiční slovinská snídaně. Slovinský den jídla připomíná veřejnosti důležitost zásobování obyvatel kvalitními potravinami z místního prostředí a zvláštní pozornost je věnována také důležitosti pohybu a udržování čistého životního prostředí. Letos je to již šestý ročník v řadě. Najdete na talíři také kousek chleba s medem a máslem, který zapijete mlékem?
Na Nazorjevi ulici v Ljubljani se je odprl Hood Burger, okrepčevalnica, ki je svojo pot začela leta 2012 v prikolici na Viču. Po štirih letih jih zdaj najdemo tudi v centru mesta, na nekoč eni od najpopularnejših ulic, ki jo želi prav Hood Burger vrniti na pota stare slave.
Lepší spánek se správným jídlem. Věděli jste, že k lepšímu spánku si můžete pomoci i jídlem? Asi víte, že bychom neměli chodit spát s plným žaludkem nebo hladoví. Totiž hlad způsobuje ve lžičce úzkost a pálení žáhy, plynatost a bolest žaludku nám zkracují spánek, pokud jdeme spát tak plní, že cítíme tlak v žaludku. Zajímá vás, které jídlo zlepšuje spánek? Zjistěte níže.
Po letní přestávce se Open Kitchen vrací do Celje. Městský trh Celje bude opět vonět omamným jídlem 3. září 2016 a poté znovu 24. září 2016. Zářijové Otevřené kuchyně v Celje se zúčastní zatím největší počet prodejců, takže pokračování sezóny kulinářské setkání v knížecím městě by nemělo chybět.