Zrekonstruovaná jižní část tržiště čeká návštěvníky na BTC City Market v Lublani, který návštěvníkům nabízí nové chutě. S pestrou kulinářskou nabídkou vycházející z konceptu street foodu přináší šest cateringových společností španělská, asijská a vegetariánská jídla a nechybí ani hamburgery.
kulinářské
Jarní salát potěší každého. Přináší svěžest na talíř a probouzí chuťové buňky svou originální chutí. Tentokrát jsme si trochu pohráli s kreativitou.
Došly vám nápady, co si dát k snídani? Chcete vyzkoušet nové cereálie pro zdravý začátek dne od značky Nutrisslim? Je to jiná, zdravá a výživná snídaně. Odpovězte rychle na výherní otázku a vyhrajte balíček cereálií na zdravou snídani.
Světový bestseller kulinářských lahůdek Dinner in the Sky se vrací do hlavního města! Letos ochutnáme Lublaň ve vzduchu mezi 13. a 17. květnem.
Láká vás hýčkat své chuťové pohárky? Máme pro vás výjimečný návrh. Zajímá vás, který z nich? 6. a 7. května 2016 se v Kranjské Goře uskuteční jedinečná kulinářská akce - 1. Mezinárodní kulinářský festival Kranjska Gora 2016. Vařit pro vás budou kuchaři ze Slovinska, Itálie a Chorvatska.
Někdy se zdá neuvěřitelné, co si lidé dávají na pizzu. Mnoho pizz nemá s původní margheritou mnoho společného. Jednou takovou je pizza The Bomb podávaná v jihokorejské restauraci The Place, která na první pohled připomíná nadýchané těsto, ale pak se dějí kouzla s ohněm... Asi nejneobvyklejší pizza na světě.
Soufflé je rychlý, ale jemný dezert, na který hosté netrpělivě čekají se lžící v ruce, zatímco se peče. Pod kůrkou by měla být tekutá. Obvykle se připravuje v malé keramické popř skleněné misky merekinu (to slovo je jako suflé francouzského původu), ale pomerančové suflé, které vám představujeme níže, se místo toho podává v pomerančové slupce.
V sobotu 16. dubna 2016 se již 10. ročník bude konat Bosnian Food Festival, který se ponese ve znamení obří baklavy. Sdružení žen Zemzem bude s typickým bosenským dezertem vážícím více než 250 kilogramů stíhat Guinessův rekord pro největší a nejtěžší baklavu na světě. Jdete na rande s historií?
Znáte nejjednodušší způsob, jak nakrájet cibuli? Cibuli používáme v kuchyni hojně a většině z nás při krájení ukápne slza. Protože jsme to střihli špatně. Jak krájet cibuli, abyste předešli nepříjemným slzám, jsme vám již řekli, nyní vám však představujeme další užitečný trik, který vám usnadní krájení cibule na kousky libovolné velikosti a tvaru.
Všichni známe lízátka s různými motivy. Obzvláště lahodné jsou ty se skrytými žvýkačkami. Janet Best "vychované" květiny uvnitř lízátek s různými příchutěmi. Jsou k dispozici na Etsy.com.
Kuharska akademija Quenary iz Malezije ni običajna kuharska akademija, saj se tam priprave hrane lotevajo nekoliko drugače, kot predpisuje kurikulum drugih tovrstnih izobraževalnih ustanov. Uporabljajo namreč nekonvencionalne načine priprave obrokov, rezultat pa so prave kulinarične mojstrovine. Priča nastajanju ene od njih ste lahko v nadaljevanju, kjer slaščičar v slogu lončarja, ki na lončarskem vretenu oblikuje glino, pripravlja izjemno torto.
Dobrojedci, pozor! Pomladni Teden restavracij 2016 je vse bliže. Letošnji pomladni praznik slovenske kulinarike bo potekal od 11. do 20. marca 2016. Če je bil lanski pomladni teden restavracij v znamenju lokalnosti sestavin in ustvarjalnosti chefov, v letu 2016 dodaja še obliko. Toliko kot jemo z usti, namreč jemo tudi z očmi.











