Jen co by kamenem dohodil od Opatije je krásná Villa Ariston, která vás okouzlí svou kuchyní, bazénem a výhledem na Kvarner.
kulinářské
Výrazný hotel v centru Koperu dostal novou podobu a jméno - Grand Koper.
Když se loučí pošmourné deštivé dny a začíná sezóna pikniků a grilování, sáhnou i největší kulinářští objevitelé a gurmáni alespoň o víkendech a pohodových posezeních na domácích terasách raději po osvědčených receptech, aby hosty zaujali.
Vzhledem k podmínkám, ve kterých byl minulý rok celý svět, se naše zvyky v mnohém změnily. Jelikož jsme většinu času trávili doma, přizpůsobili jsme se aktuální situaci, takže když se bavíme o gastronomickém světě, osvojili jsme si nové návyky a naučili se nové kulinářské dovednosti.
Když hvězda světové kovárny navštíví Slovinsko, její program téměř jistě zahrnuje čas s Kristjanem Podgornikem. Tento mladý a odhodlaný podnikatel je zakladatelem eskortní agentury celebrit Unison, jejímž prostřednictvím se osobně podílí na vytváření a organizaci personalizovaných zážitků na nejvyšší úrovni. Jeho klienti patří k úplné světové špičce a Slovinsko navštěvují za obchodem nebo prostě jen kvůli hédonismu.
Jaké jsou kulinářské trendy roku 2020? Zdravý životní styl je trend, který dobývá všechny oblasti života. Udržitelnost, eko, bio, zdravý, přírodní, spolupřírodní, zelený... to jsou slova roku. I v kulinářské oblasti bude trend v roce 2020 ctít zdravý život a pohodu. Víte, největší bohatství je zdraví. A zdraví začíná jídlem. Jezte dobře a zdravě a budete se cítit skvěle. A pamatujte, jste to, co jíte – nejezte tedy levné, umělé a rychlé občerstvení.
Jaké jsou největší kulinářské trendy pro rok 2020, které ovládnou kulinářskou tvorbu?
Kuchyňský nůž byl poprvé použit Homo habilis milion let předtím, než byl oheň znám jako nástroj pro přípravu a sdílení jídla s ostatními. Svým primárním užitkem takový nůž stále definuje podstatu moderního člověka, ale od svých kamenných počátků až po dnešek se hodně změnil. Je to nůž na prosciutto, který ztělesňuje tuto prastarou esenci základního nože, kdy je sušený kus masa nakrájen a sdílen s přáteli.
Určitě jste už narazili na příběh někoho, kdo si pochutnal na kousku chleba namazaného paštikou a zároveň čokoládovým krémem. No, možná jste také ‚vymysleli‘ nějakou kombinaci, na kterou by jinak nikdo nesáhl. Ano, sto lidí, sto chutí a někteří mají něco opravdu zajímavého. Představujeme vám kombinace jídel, které se zprvu zdají nepoživatelné, ale mají být pravým opakem.
Denní světlo a umělé světlo prý ovlivňují chuť vína, studie zjistily..., a tak Radgonské gorice připomněly, aby vytvořily unikátní šumivé víno Nedotčené světlem, které se vyrábí v naprosté tmě. Je pravda, že nejlepší věci se dějí ve tmě?
Na kulinářské plavbě po řece Lublanici si dopřejte jedinečné chutě vybraných jídel špičkových šéfkuchařů Igora Jagodiče a Mojmira Šiftara. Igor Jagodic, šéfkuchař roku 2019, který provozuje kuchyni v Restaurantu Strelec na lublaňském zámku, a Mojmir Šiftar, mladý talent 2019, který provozuje restauraci Evergreen, pro vás připravili lahodné menu, které bude doprovázet prvotřídní Slovinská vína a romantické melodie.
Tretji Festival kraškega pršuta, ki je osrednja nit dogodka, bo namenjen razvajanju vseh petih čutov. Obiskovalci bodo lahko uživali v brezplačnih okušanjih pršuta in se seznanili z njegovim evropskim simbolom kakovosti. Žlahtna kulinarična mojstrovina bo še bolj teknila ob glasbi etno zasedbe Kranjci, vzdušju kraške ohceti in vonju kraških zelišč.