Přiznejme si, že skoro každý zná někoho, kdo syrové kuře před vařením důkladně opláchne pod tekoucí vodou. Proč? Protože věří, že tím odstraní případné nečistoty, bakterie nebo i „stopy“ obalů. Tento zvyk pramení z přesvědčení, že mytí zajistí čistší a bezpečnější přípravu jídla, zvláště pokud jste někdy slyšeli historky o možných infekcích v důsledku nesprávné manipulace s masem.
