Hedvig Kushner, milovnice oblíbených smoothies, si jednoho dne při přípravě jednoho z barevných ovocných a zeleninových nápojů všimla, že jeho příprava je jako namíchat ten správný odstín barvy – pokud do směsi přidáte avokádo, získáte tlumený zelený odstín, zatímco jahody budou naší tekutou snídaní zářivě růžovou. Zajímavou myšlenku proměnila v barevně-kulinářský projekt, který nazvala „Pantone Smoothies“.
