Kolikrát jste slyšeli, že máslo je „bomba pro vaše tepny“, sůl je „tichý zabiják“ nebo že červené maso vás „pošle rovnou do hrobu“? Mýty o výživě se staly součástí každodenního života, kdy jsme obklopeni nekonečnými informacemi o tom, co můžeme a nemůžeme jíst. Potraviny, které milujeme – od máslového krému po šálek kávy – jsou léta démonizována, často bez solidních vědeckých důkazů. Je čas vystoupit z mlhy dezinformací a podívat se na fakta.
