Ověřili jsme, které recepty na jaké osvěžující letní koktejly čtete v první polovině léta nejvíce, a připravili pro vás nový výběr receptů. Mezi jednoznačné vítěze letos patří Hugo, následovaný věčným Aperol spritzem a evergreenem Mojito. Bez vítěze večerů prostě není Gin and Tonic.
Letní čas je jako stvořený pro malou školu nejoblíbenějších koktejlů. Zkontrolujte recepty a namíchejte si své oblíbené.
Hugo
Hugo je osvěžující nápoj, kterému nelze odolat. Lahodný koktejl, který hýčká naše chuťové buňky lahodnou kombinací Vína Prosecco, bezinkového sirupu, limetkový džus a čerstvá máta, je ideální pro každého, kdo v létě sází na sladkou svěžest.
Ingredience pro Huga:
- 50 ml perlivé vody
- 100 ml vína Prosecco
- 1 limetka
- 20 ml bezinkového sirupu
- 5 lístků čerstvé máty
Návod na přípravu koktejlu Hugo:
Limetku omyjeme a rozpůlíme. První polovinu nakrájíme na plátky, z druhé poloviny vymačkáme šťávu. Čerstvé a umyté lístky máty se rozdrtí ve sklenici, ze které se uvolní mátové aroma. Do máty přidejte bezinkový sirup a limetkovou šťávu a dobře promíchejte. Přidejte víno a perlivou vodu a několik kostek ledu. Koktejl ozdobte plátky limetky a podávejte.
Mojito
Léto je čas na veselá setkání, bláznivé noci a divoké rytmy. To vše ve společnosti lahodného koktejlu Mojito. Naučme se ji připravovat sami a udělejme s ní radost svým přátelům.
Ingredience na Mojito:
- limetka (3 cl limetkové šťávy a kousky limetky)
- 5 cl bílého rumu
- 8 lístků čerstvé máty
- 2 lžičky hnědého cukru
- Minerální voda
Návod na přípravu Mojita:
Limetkovou šťávu, lístky máty a hnědý cukr protřepejte v nízké koktejlové sklenici. Ingredience rozdrtíme kladivem na led, aby máta uvolnila své nádherné aroma. Sklenici naplňte drceným ledem a zalijte rumem. Přidejte trochu minerální vody a ozdobte snítkou máty a brčkem. Okraj sklenice lze potřít lístky máty a pro lepší vzhled a ještě příjemnější chuť do koktejlu přidat pár kousků limetky.
Aperol spritz
Na osvěžující letní drink, bez kterého si Italové nedokážou představit veselé posezení, potřebujeme jen pár ingrediencí. Zde je recept na Aperol spritz, který je dokonalou předehrou na dlouhé letní večery.
Ingredience pro Aperol spritz:
- 6 cl sektu
- 4 cl Aperolu
- 2 cl sody
- 1 pomeranč
- 4 kostky ledu
Návod na přípravu Aperol spritz:
Do sklenice na víno dejte 4 až 6 kostek ledu, zalijte sektem, Aperolem a sodou a přidejte plátek šťavnatého pomeranče.
Gin s tonikem
Gin s tonikem je věčným vítězem.
Ingredience pro dokonalý gin a tonikum:
- čerstvá zelená limetka
- 50 ml ginu
- 100 ml tonika
- kostky ledu přímo z mrazáku
Návod na přípravu ginu s tonikem:
Limetku nejprve desetkrát převalujte na prkénku dlaní, což usnadní vymačkávání šťávy. Poté limetku podélně rozřízněte. Plochými díly ho položte na prkénko a každý rozřízněte podélně na čtyři díly. Získáte tak 8 ideálních kousků pro dokonalou kompresi. Vezměte jeden z klínků limetky mezi palec a ukazováček a vymačkejte šťávu na dno sklenice. Zbytek vhoďte do sklenice.
Dále si vezměte láhev ginu a při nalévání počítejte do pěti. To by mělo nalít 50 ml ginu. Pokud nevěříte svým barmanským schopnostem, nalijte gin naběračkou. Poté naplňte sklenici až po vrch ledem. Poté otevřete lahvičku s tonikem (a nic předtím) a nalijte 100 ml tonika do ginu. Když bublinky opadnou, zamíchejte nápoj dlouhou lžící. Je-li to nutné, přidejte tolik ledu, aby nápoj dosáhl asi palec pod okraj sklenice. Poté přidejte další měsíček limetky, tentokrát bez předchozího mačkání. Díky tomu bude nápoj o něco chutnější a také bude vypadat lépe. Na konci v Gin s tonikem pokud chcete, přidejte brčko.
