Vipavské údolí a Nanos

Po pobřežní magistrále dojedeme do obce Razdrto, kde ve vesnici odbočíme vpravo na parkoviště pod svahem. aplikace. Svou rozlohou 65 kilometrů čtverečních zaujímá více než polovinu území obce Vipava, přičemž jeho vrcholy dosahují nadmořské výšky 1313 m nm a najdeme na něm typické krasové jevy, údolí, vrcholy, závrty, propasti a jeskyně.

Odpolední aktivita přírody
Na dobře značené cestě se pro její rozmanitost nemůžeme nudit, cesta nás nejprve provede krásným lesem, plným různých odstínů zeleně, a pak se před námi otevře nekonečný výhled do údolí Vipavy. po převážně mírné cestě ve svahu. Přírodní krásy vyzývají k alespoň pětiminutové zastávce, abychom si v klidu prohlédli údolí pod námi a v závětří si dali malou svačinku a nezapomněli na osvěžující nápoj, který je v horkých dnech naprosto nepostradatelný. . Poté pokračujeme v cestě ke kostelu sv. Hieronima, postavená již ve 14. století, poté zbořena a opuštěna a znovu vysvěcena v roce 1990. Kostel stojí na travnaté plošině nad Žebra v nadmořské výšce 1019 m a je vzdálena pouhých 30 minut od našeho cíle, Vojkova koča. Cestou vidíme i televizní vysílač, který zajišťuje, že Nanos je vidět ze všech stran a pokračujeme dál na Vojkovu koču, která se nachází těsně pod vrcholem Pleša v nadmořské výšce 1240 m. Zde nás jeho domovníci hýčkají svou pohostinností a nabídkou domácích dobrot, a proto se řada lidí rozhodne přenocovat v některém z pokojů se společnými lůžky. V žádném případě bychom neměli sestupovat do údolí, aniž bychom poznali kulinářský trumf, typický krasový pokrm jota, což musí být tak akorát „pr'roštana“, jak říkají místní. A jsou si toho vědomi i ve své kuchyni, neboť od nepaměti je jedním z hlavních důvodů návštěvy Nanos kromě přírodních krás i voňavá iota. Na salaši samozřejmě seženete spoustu dalších věcí od jablečných rohlíků až po domácí klobásy, takže se nemusíte bát, že byste v jejich nabídce nenašli něco pro sebe.

Pozdní odpoledne volno
A není lepší pocit, když se k autu vracíme lehce unavení, spokojeni, že jsme svůj cíl zdolali, ale stále s dostatkem energie vyrazit o kousek dál a prozkoumat okolí. Cesta nás vede zemí slunce a vína Vipavské údolí, do jejího centra Vipava. Na cestě do vesnice Staveniště u Vipavy zastavujeme u Vinný chrám Poljščak, ochutnat nejrozšířenější odrůdu vína Vipava rebula a autochtonní speciality Vipavského údolí zelen a pinelo, které v minulosti téměř upadly v zapomnění. Spolu se zlatavými kapkami odkrojte plátek prosciutta Kras, který dodá chuti tečku. I když bychom zde mohli zůstat poměrně dlouho, pokračujme v cestě do Vipavy, která nám kromě zajímavého kulturního dědictví (egyptský sarkofág na hřbitově, Muzeum starožitností a mnoho architektonických děl) nabízí i přírodní zajímavosti. Rozhodneme se osvěžit v Podskalí, část Vipavy, která je sevřena příliš mnoha prameny řeky, která se odtud vydává na dlouhou cestu k moři. Podskala bývala pro vipavské pány příjemným místem zábavy, ale dnes znamená především letní pohodu a zajímavé chvíle u vody a pod mohutnými stromy v parku. Cesta tam je značená z centra města a na cestu si dopřáváme zmrzlinu na hlavním náměstí v baru na Marjance, kde si budeme muset vybrat mezi dvaceti různými druhy chutí. Jejich výborná zmrzlina si vydobyla renomé i velikostí porce, protože už po jedné kopečku budeme sytí. Na závěr si pro pěkné zakončení dne dopřáváme gurmánské potěšení v Restauraci Podfarovž, otevřené každý den kromě úterý od 12:00 do 23:00, kde si pochutnáme na mnoha specialitách vipavské kuchyně, od nano steak to nonot's prate. V jejich nabídce nechybí ani rybí speciality, můžeme si totiž vybrat vlastní ryby, které nám chutně připraví. A nepochybně si cestou domů uvědomíme, že se do Vipavského údolí budeme rádi vracet.