O Bascích na španělské straně hranice se toho ví hodně, ale málokdo z nás navštíví místa v Akvitánii na francouzské straně, která jsou stejně hrdá, plná historie a díky svým přírodním vlastnostem atraktivní i pro mladé a aktivní.
Aktivity a relaxace
Biarritz
Nejznámější město na jihozápadě Francie je pulzujícím centrem s jedinečnou směsí francouzské a baskické kultury. Za dob Napoleona III. Bývalé rybářské městečko se proměnilo v přímořské letovisko a brzy získalo pověst jednoho z nejmódnějších francouzských prázdninových letovisek. Ale lesk a lesk se přesunuly na Azurové pobřeží a většina obyvatel Biarritz se shoduje, že je to tak nejlepší, protože pláže bývalého aristokratického shromaždiště jsou nyní plné opálených krásek ve značkových plavkách a svobodomyslných surfařů, jejichž bermudy neviděly pračku alespoň jednu nebo dvě sezóny. Na tradici lázeňské turistiky navazují především thalassoterapeutická centra, z nichž nejoblíbenější jsou Thalmar a Thalasse Biarritz v hotelu Sofitel, obě ležící přímo na pobřeží a nabízí hostům krásný výhled na moře, zatímco si dobíjejí energii bahenními zábaly nebo zabalení do mořských řas. Cenově dostupnější variantou je návštěva veřejného koupaliště s vyhřívanou mořskou vodou, které se také nachází podél pobřeží.
Surfařský ráj
Dnes je Biarritz nejlépe známý jako hlavní město surfování ve Francii a jedna z nejlepších oblastí pro surfování v Evropě. Havajský sport do města poprvé zavedl Peter Viertel, hollywoodský scenárista, který si v roce 1956 při natáčení filmu Slunce také vychází objednal z Kalifornie převézt surf. Jízda na vlnách okamžitě uchvátila místní obyvatele a Biarritz se brzy stal surfařským centrem díky hlubokým a rozbouřeným mořím Biskajského zálivu, které poskytují vysoké vlny. Nejvýznamnější surfařskou oslavou ve městě je každoroční festival surfování, který přitahuje tisíce nadšenců.
Prohlídky a nákupy
Bayonne
Pouhých osm kilometrů od Biarritz leží správní centrum regionu Bayonne. Jen čtvrt hodiny jízdy z centra jednoho města do centra druhého nás zavede do zcela nového světa. Bayonne je málo známé, ale okouzlující město s katedrálou a starými roubenými domy, které se nachází na soutoku řek Adour a Nive. Přestože se obyvatelé obou měst neustále navzájem hecují a jsou věční rivalové, spojuje je hrdost baskické tradice. Bohaté dědictví se odráží v jídelních lístcích restaurací, v baskickém jazyce, kterým mluví mnoho obyvatel, a v jedné z nejrychlejších her na světě, zvané pelota. Bayonne se také pyšní svou nejstarší býčí arénou, která je v srpnu a září nabitá diváky. Bayonne vlastně spojuje tři města rozdělená vodou. Na pravé straně řeky Adour leží Saint-Esprit, kde se Židé po vyhnání ze Španělska a Portugalska mohli usadit, přinést s sebou kakaová semínka a začít obchodovat s čokoládou, kterou je Bayonne dodnes proslulé. Na poloostrově mezi dvěma řekami leží Petit Bayonne, tradiční baskická čtvrť, kde můžeme také navštívit dvě z nejlepších muzeí v regionu: Musée Basque, které představuje baskickou historii a zvyky, a Musée Bonnat, neuvěřitelně bohatou sbírku malíře Léona Bonnata, která obsahuje díla El Greca, Delacroixe a Degase. Na severní straně řeky Nive leží Grand Bayonne, starobylé srdce města s gotickou katedrálou, krásnými starými paláci a lákavými obchody s čokoládou.
Restaurace
San Sebastian
Vzhledem k tomu, že jsme ve vlasti Basků a jen pár kilometrů od španělských hranic, stojí za to si alespoň na jeden oběd nebo večeři udělat výlet do San Sebastianu, turistického centra severního španělského pobřeží a pro mnohé i kulinářského hlavního města světa. Malé baskické městečko má nejvíce michelinských hvězd na hlavu než kterékoli jiné město na světě. Juan Mari Arzak, který v roce 1966 převzal rodinnou restauraci v San Sebastianu, je považován za otce nové baskické kuchyně, která kombinuje tradiční místní receptury s vlivy novofrancouzské kuchyně, ale dopřává si obrovskou svobodu, a to až do té míry, že ve své kuchyni používá tekutý dusík. Arzak založil malé bratrstvo místních kuchařů, včetně Pedra Subijana, který provozuje restauraci Akelarra. Vynalézaví mistři za třicet let svého působení oslavili San Sebastian jako gastronomickou destinaci, která nemá ve světě obdoby.
Náznak
Sledujeme vítr
Pokud přijíždíme do Akvitánie autem, můžeme se z Biarritz vydat na sever směrem na Bordeaux a užít si vítr podél divokých pláží jihozápadní Francie. Nové přátele a dobré rady snadno najdeme v kempu Natural Surf Lodge s hammamem, houpacími sítěmi a domem na stromě, vše, co potřebujeme pro perfektní dovolenou a plánování nových dobrodružství. Hossegor, severně od Biarritz, je dalším oblíbeným surfařským střediskem, kde můžete přenocovat v Shifting Sands Surf Camp. Nejlepší světoví surfaři se každé září utkají v soutěži Quiksilver Pro France na vlnách Hossegoru. Své dovednosti vyzkoušíme na Mimizan Plage, kde jsou skvělé podmínky pro začátečníky i experty, a pauzu najdeme v Pura Vida Lodge & Surf School. Skutečným malým objevem je pláž Lacanau východně od Bordeaux, kde je příroda a možnosti windsurfingu a surfování prostě boží a boží je i dovolená v P & V Lacanau Holiday Village, kde si můžete pronajmout jen pokoj nebo celý dům v krásném borovém lese. Z Lacanau nás dělí jen kousek do jednoho z nejvýznamnějších vinařských center na světě, Bordeaux.
