Přemýšleli jste někdy, co se stane s vašimi mraženými potravinami, když jste pár dní pryč? Obáváte se, že během vaší nepřítomnosti vypadne proud a všechno se rozmrazí? Existuje překvapivě snadný způsob, jak to zkontrolovat ještě před otevřením dveří mrazničky. Mince!
Proč dávat minci do mrazáku před dovolenou?
Než se vydáte na dlouhou cestu, zvažte důsledky náhlé výpadky prouduTo je ještě pravděpodobnější během horkých letních měsíců, kdy je síť často přetížena klimatizačními a chladicími jednotkami.
Pokud dojde k výpadku proudu a mraznička se zastaví, můžete maso, ryby a další choulostivé potraviny částečně nebo úplně rozmrznou. Po obnovení dodávky proudu vše znovu zmrzne, ale to neznamená, že jídlo je stále bezpečné ke konzumaci.
Proč je důležité vědět, zda potraviny zůstaly zmrazené?
Často je nemožné určit jak dlouho bylo rozmraženo a začalo se kazit?
Mince na ledě – poskytuje důležité informace
Potřebujete jen plastový kelímek, trochu vody a minceNež odejdete, nalijte vodu do sklenice a dejte ji do mrazáku. Jakmile voda zcela zmrzne, položte na povrch ledu minci. Poté nechte sklenici v mrazáku, dokud se nevrátíte.
@the_yaysayers Tohle jsem s vámi sdílela už nějakou dobu jako tip na cesty, ale je to obzvlášť užitečné při přírodních katastrofách, jako byl hurikán Hilary 🌀 Není to sice spolehlivý způsob, jak zjistit, zda je vaše jídlo bezpečné ke konzumaci, ale poskytne vám to výchozí bod pro zjištění, zda a jak dlouho byl výpadek proudu. A ještě pár tipů pro mé Kaliforňany: – Mějte po ruce dostatek vody (měli bychom to dělat vždycky i v případě zemětřesení!) – Ujistěte se, že jsou baterky/lucerny nabité – Nabijte si předem všechny telefony/baterie (miluju svou nabíječku Anker, protože vydrží i několik dní!!) – Vyčistíme odpad na zahradě – obvykle to děláme na konci léta před zimními dešti, ale chceme se ujistit, že případný déšť bude moci odtékat z naší zahrady!💦 Buďte opatrní, přátelé! 💗 #hurikán #hurricanehilary 1TP10Příprava na hurikány #hurikánská sezóna #ipy pro domácnost #Kalifornie #přírodní katastrofa Bezpečnostní tipy #
Když dorazíte domov, první kontrola, Kde je mince? Pokud to lže dole sklo, znamená to, že led roztál a mince se zabořila. To je jasné znamení, že došlo k delšímu výpadku proudu a jídlo pravděpodobně rozmrzlo.
Pokud mince zůstane nahoře nebo blízko povrchu, můžete předpokládat, že teplota v mrazáku výrazně nezvýšila.
Co dělat, když objevíte roztavený led?
Když si všimnete, že klesly ke dnu, je nejlepší všechny potraviny vyhodit. Mohou se zdát zmrzlé a bezpečné, ale bakterie, které se tvoří během rozmrazování, se při opětovném zmrazení potravin neničí.
Buďte obzvláště opatrní, když maso, ryby a hotová jídla. Pokud mince zůstane na povrchu, můžete s větší jistotou předpokládat, že teplota v mrazáku nebyla příliš dlouho příliš vysoká a že potraviny zůstaly v bezpečí.
Praktické tipy pro větší bezpečnost
Mince na ledě sice poskytuje cennou indicii, ale stojí za to ji doplnit o několik dalších opatření. Před cestou si naplňte mrazák.
na vrchol, protože plný mrazák udržuje nízkou teplotu po delší dobu.
Pokud jej nelze plně nabít, vložte plastové lahve na vodu. Zmrzlá voda bude působit jako chladicí blok a zpomalí tání.
Ačkoli se mince ve sklenici vody může zdát jako jednoduché řešení tak důležitého problému, tato metoda se ukázala jako překvapivě spolehlivá. Poskytuje jasný vizuální důkaz toho, co se stalo během vaší nepřítomnosti.
