recept_ Archives | City Magazine Tue, 25 Aug 2020 10:28:53 +0000 de stündlich 1 https://wordpress.org/?v=6.4.5 Wie entsteht die perfekte Tasse Kaffee? https://citymagazine.si/de/wie-man-den-perfekten-kaffee-zubereitet/ Do, 29. Mai 2014 11:44:29 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=video&p=72333

Dom Dwight begibt sich auf eine Reise um die Welt, um die perfekten Kaffeebohnen, das perfekte Wasser und die „heiligste“ Milch zu finden. Alles mit dem Ziel, die perfekte Tasse Kaffee zu kreieren.

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]]> KÜRBISROLLEN AUF FINGERFOOD-LÖFFELN https://citymagazine.si/de/buckine-rolls-on-fingerfood-scheiben/ Mon, 15 Jun 2009 12:59:35 +0000 http://citymagazine.si/buckine-roladice-na-finger-food-zlicicah/

ZUTATEN: 1 Zucchini, 10 kg Vollfettquark, 3 Esslöffel Sauerrahm, eine Prise Salz und ein Spritzer gepresste Limette, 1 Esslöffel Olivenöl, 5 kg Pinienkerne ZUBEREITUNG: Die Zucchini in dünne Blätter schneiden . Von allen anderen...

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]]> KAVALOVA-RISOTTA MIT CURRY UND TRAVISIAN Rettich https://citymagazine.si/de/kavala-risotto-mit-curry-und-travisian-rettich/ Mon, 18 May 2009 08:50:16 +0000 http://citymagazine.si/kavalova-rizota-s-karijem-in-travizanskim-radicem/

ZUTATEN: 1 dcl Reis 1 kleiner Radicchiokopf 1 kleiner Löffel Currypulver 1 Prise Salz und Pfeffer 5 dkg Lauch 1 Knoblauchzehe 1 dcl Weißwein 1 großer Löffel Olivenöl 3 dkg Parmesankäse 3 dcl Suppe ...

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]]> GEBACKENE BANANEN MIT HONIGKARAMELL AUF EINEM ZIMTBETT https://citymagazine.si/de/gebackene-bananen-mit-honigkaramell-auf-zimtbett/ Mon, 13 Apr 2009 14:14:58 +0000

4 mittelreife Bananen (richtig gebogen) 40 g Butter 2 Esslöffel Blütenhonig 2 Eiweiß 20 g Speisestärke eine Prise Zimt und Zitrone Kardamomsaft Die Hälfte der Butter schmelzen und die geschälten Bananen schnell anbraten. Auf...

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]]> SPINATNUDELN MIT KAPERN UND GERÄUCHERTEM LACHS https://citymagazine.si/de/spinacni-rezanci-s-kaprami-in-dimljenim-lososom/ Sun, 29 Mar 2009 16:44:58 +0000

ZUTATEN: 600 g breite Spinatnudeln 1 EL Kapern 100 g Räucherlachs 50 g Artischockenherzen 50 g Nelken Knoblauch, Salz, Pfeffer 10 g Butter 1 dl Weißwein 2 dl Suppengrund ZUBEREITUNG: Breite Spinatnudeln ...

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]]> AMARENA-KIRSCHE MIT MASCARPONE https://citymagazine.si/de/amarena-kirsche-mit-mascarpone/ Sun, 15 Mar 2009 21:48:29 +0000

ZUTATEN: 0,5 l süße Sahne 0,15 kg Mascarpone 4 Esslöffel Zucker 5 Blätter Gelatine Vanillestange 0,3 kg Amarenakirschen ZUBEREITUNG: Die süße Sahne aufkochen und vier Esslöffel Zucker hinzufügen. Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen und...

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]]> PANNA COTA MIT GRANATAPFEL https://citymagazine.si/de/pannacotta-mit-granatapfel/ Fri, 27 Feb 2009 17:07:47 +0000

ZUTATEN: 1/2 l süße Sahne, 3 Löffel Zucker, 1 Vanillestange, 3 Blätter Gelatine, 1 Granatapfel, 1 Löffel gemahlener Zucker, 1 kleiner Löffel Wodka.

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]]> ERFRISCHENDE VITAMINSUPPE AUS PFIRSICH, ANANAS UND KAMILLE https://citymagazine.si/de/erfrischende-vitaminsuppe-aus-pfirsich-ananas-und-kamille/ Fri, 27 Feb 2009 16:38:25 +0000

ZUTATEN: 1 frische reife Ananas 3 frische Pfirsiche 2 Tassen gekühlter Kamillentee 1 dl süßer Wein, kann Muskat sein 2 Esslöffel Honig frisch gepresste Zitrone gehackte Limettenblätter ZUBEREITUNG: Pfirsich und Ananas in einem Mixer zu einem fruchtigen...

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