Luulitko onnenkeksejä peräisin Kiinasta? Itse asiassa se on japanilainen kulinaarinen keksintö, mutta kiinalaista alkuperää on itse asiassa "ketsuppi", jonka luulimme aina olevan tyypillistä amerikkalaista...
Useimmat meistä tietävät, että hampurilaisen prototyyppi on peräisin Saksasta ja että italialaiset eivät olleet ainoita, jotka keksivät pizzan. On kuitenkin edelleen joitain ruokia, jotka yllättävät todellisella alkuperällään.
1. "Onnenkeksejä" ei ole Kiinasta
Japanilainen opiskelija tutki opinnäytetyöään kirjoittaessaan tunnettujen tulevaisuutta ennustavien evästeiden alkuperää. Useimpien suureksi yllätykseksi hän huomasi, että evästeet ovat itse asiassa japanilaista alkuperää. Kiinassa me "onnenkeksit" he eivät edes palvele!
2. "Ketsuppi" on itse asiassa kiinalainen keksintö
Sana ketsuppi alun perin tarkoitti "kalakastiketta", joka on kiinalainen kastike, jonka useimmat kiinalaisen keittiön ystävät tuntevat. Nykyään sanaa ei enää kuulla Fujianin maakunnassa, josta se sai alkunsa, eikä kastikkeen ensimmäinen versio sisältänyt mitään tomaattia muistuttavaa. Amerikkalaiset lisäsivät tämän kastikkeeseen, ja ensimmäinen tomaattiketsuppin resepti julkaistiin Amerikassa jo vuonna 1812.
3. "Churrot" eivät ole meksikolaisia ollenkaan
Emme vieläkään tiedä, ovatko ne jälkiruokaa "churros" Espanjan paimenten, portugalilaisten merimiesten tai kiinalaisten kiero, mutta voimme ehdottomasti sanoa, että meksikolaiset eivät keksineet rapeita tikkuja. Mielenkiintoisen teorian mukaan portugalilaiset merimiehet löysivät jälkiruoan Kiinasta ja toivat sen kotiin, ja sitten espanjalaiset omaksuivat sen ja mukauttivat sen makuun. Olipa kansallisuus mikä tahansa, jälkiruoka tuotiin Latinalaiseen Amerikkaan valloittajat.
4. Voicroissantit eivät ole alun perin peräisin Ranskasta
Ranskankielisen nimen takia croissanteja olimme aina vakuuttuneita siitä, että voicroissantit olivat ranskalaisia. Suosittu herkku, joka leivottiin ensimmäisen kerran 1600-luvulla, syntyi itse asiassa Itävallasta, mutta 1700-luvulla Wienissä syntynyt croissantit toi Ranskaan. Kuningatar Marie Antoinette.
5. Lihapullat eivät ole pohjimmiltaan italialaisia
Olimme siitä varmoja lihapullia ja spagettia ne tulevat Italiasta. Näin ei kuitenkaan ole. Lihapullat ovat italialaista alkuperää, mutta niitä kutsutaan siellä "lihapullat" ja niitä ei syödä yhdessä spagetin kanssa. "Polpetit" ovat kooltaan paljon pienempiä kuin kuuluisat lihapullat, ja italialaiset valmistavat niitä keittoihin. Lihapullat ovat seurausta suuren osan Italian väestöstä muuttamisesta Amerikkaan 1800-luvun alun ja 1900-luvun lopun välillä ja tuolloisesta ravitsevan halvan ruoan tarpeesta.
