Kun päätämme järjestää piknikin, ruokalistalla on yleensä čevapčiči, siipikarja, raznjiči ja hot dogit kasvisten ja leivän ohella. Mikset kokeilisi jotain uutta? Voit valmistaa monia muita herkkuja grillissä.
Mestarikokit eivät olisi mestareita, jos he eivät osaisi valmistaa erikoisuuksia, joista pelkkä kuolevainen ei ole koskaan kuullutkaan. Jos noudatat heidän neuvojaan, voit myös muuttua todellisiksi gourmetiksi ja piristä piknikiäsi erikoisilla ruoilla. Katsotaanpa mitkä.
Osterit
Suosittu äyriäisten laji, se sopii täydellisesti grillaukseen. Kuori ne ja mausta ne paprikalla, valkosipulinkynsillä, korianterilla, voilla ja sitruunamehulla.
Kana pizzaa
Voitteko kuvitella miltä kanapizza näyttää? Käytä taikinan sijasta kananrintaa, johon kääri tomaatit, mozzarella, salami ja oliivit, mutta tietysti voit myös osoittaa luovuutta ainesosien valinnassa.
Kanan sydämiä
https://www.instagram.com/p/BgSt7j3APBY/?utm_source=ig_embed
Kuka olisi uskonut, että sisäelimet sopivat myös grillaukseen. Valmista sydämet vartaiksi ja mausta ne soijakastikkeella, valkosipuli- ja inkiväärisoseella, sokerilla, chilillä ja limettimehulla.
Viiriäinen
Viiriäisen liha sopii grillaukseen, koska se valmistuu nopeasti ja pysyy samalla mehukkaana paistettaessa. Suosittelemme marinointia rypsiöljyn, valkosipulin ja parmesanjuuston kanssa.
Banaani pekonin kanssa
https://www.instagram.com/p/BUZtLu0Fw8X/?utm_source=ig_embed
Hieman epätavallinen yhdistelmä, mutta ehdottomasti kokeilemisen arvoinen. Kääri pala banaania pekoniin käyttämällä hammastikkuja apuna. Lisää valmiiseen astiaan chiliä, vaahterasiirappia ja suolaa.
Ankerias
Ennen kuin aloitat ankeriaan paistamisen, sen luut on poistettava, leikattava pieniksi paloiksi ja asetettava vartaalle. Mausta riisibrändillä, soijalla ja sokerilla.
Mustekala
Mustekalan valmistaminen vie paljon aikaa, koska tämä merieläin voidaan keittää hitaasti. Pitkän prosessin lopussa koristele se sitruunalla.
Härän sydän
Poista ensin peuran rasva ja pinta tai jätä tämä osa valmistetta teurastajalle. Mausta sitten sydän sitruunaruoholla, kalakastikkeella, chilillä ja valkosipulilla. Se paistetaan muutamassa minuutissa.
Kanan nahka
Se saattaa kuulostaa hieman oudolta, mutta kanan nahka on silti syötävää. Marinoi kalakastikkeessa, lisää soijakastiketta ja valkopippuria.
