Ruoanlaitto on taidetta. Tietysti, aivan kuten voit maalata mitä tahansa kankaalle, voit myös heittää mitä tahansa lautaselle. Mutta kangas voi olla myös pinta upeille luomuksille, kuten lautanen - kokin kankaalle - paikka ruokataiteilijan unohtumattomille makuille ja tuoksuille. Mutta taideteoksen luomiseksi sekä kuvataiteilijan että ruokataiteilijan on työskenneltävä sydämellään. Ja tässä Carl Casper juuttuu kokkiin.
