Haluan nähdä kuka tekee ruokaa ja mitä syön! Haluan sisältöä lautaselleni, en vain värejä ja muotoja! Haluan tietää reseptin ja tietää mistä ainekset tulevat! Haluan tietää ruuan nimen ja kurkistaa keittiöön! Kuulostaako tämä manifestilta modernille kulinaariselle friikkille? Voimme tarkistaa jokaisen väitteen Näyttelyssä, joka on muuttunut kuin käärme...