Tel-Aviv tarkoittaa hepreaksi Spring Hilliä, mutta nimestään huolimatta kaupungissa ei ole yhtään mäkeä, joten kahvilan löytyy lähes 50 metrin välein eikä kaupungissa voi jäädä nälkäiseksi. Juutalaisten maahanmuuttajien joukko, käytännössä kaikkialta maailmasta, toi mukanaan kielensä, kulttuurinsa, taponsa ja tietysti reseptinsä...