Pääkaupungissa olemme rikkaampia ensimmäisen skandinaavisen baarin Pri Larsun suhteen. Stara Ljubljanan Gornji trg:llä norjalainen Lars Jenssen täytti pitkäaikaisen unelmansa ja avasi oman baarin. Olosuhteiden yhdistelmä mahdollisti sen, että hän avasi tämän Ljubljanassa. Lontoossa koulutetulla sommelierilla ja cocktailsekoittimella on erityinen...

"Domžalen kakut ovat aina olleet kuuluisia, mutta mikään ei ollut parempaa kuin Lenčkovan." Prešerenin runon parafraasi kuvaa kauniisti Domžalen makeisten perinnettä, joka juontaa juurensa 29. marraskuuta 1938, jolloin Janez Lenček avasi ensimmäisen makeisen Domžalessa. Tuolloin vielä kotona...

Vsakdo, ki vsaj malo prisega na pice, dobro ve, da se največja skrivnost pri dobri pripravi tovrstne hrane skriva v kakovosti testa. Tomažu Hrovatu, ki se je pred dobrim desetletjem odločil, da bo domačijo na Gori pri Komendi preuredil v gostinski lokal, tovrstnih izkušenj zagotovo ne manjka, saj se je že kot otrok je v ...