Mimosa on yksi tunnetuimmista brunssicocktaileista, joka koostuu samppanjasta ja tuoreesta appelsiinimehusta. Se luotiin viime vuosisadan 20-luvulla Ranskassa ja siitä on vuosikymmenten aikana tullut suosittu kaikkialla maailmassa. Vaikka klassinen versio on ajaton, voimme valmistaa joulun ja uudenvuoden pyhäksi hieman erilaisia, juhlavampia versioita - lisäämällä karpalomehua, granaattiomenan siemeniä ja jopa mausteita, kuten kanelia. Alta löydät joulumimosan reseptin, joka tekee vaikutuksen vieraisiin värillään ja juhlavalla maullaan.