Heti kun näemme kauniita ja houkuttelevia kuppikakkuja, luulemme niiden olevan luultavasti keinotekoisia. Lotos Confectionery and Marmalade Shop toimii täysin erilaisella filosofialla. Kaikki tuotteet, paitsi jääjogurtti, Evian-vesi ja Lavazza-kahvi, valmistetaan itse. Ne valmistetaan käsin päivittäin tuoreista hedelmistä ja raaka-aineista, kaikki tuotteet ovat kananmunattomia, keinotekoisia väriaineita, aromi- ja makuaineita sekä keinotekoisia säilöntäaineita.
