Kukapa olisi uskonut, että painonpudotuksen suurin vihollinen odottaa aivan jääkaapissa – hiljaa, helposti saatavilla ja ikuisella tekosyllä: "juuri tämä". Kuinka monta erilaista dieettiä ihmisen on kokeiltava, ennen kuin hänelle käy selväksi, että ongelma ei olekaan hiilihydraatit, vaan tapa, jolla hän käyttää niitä täyttääkseen tyhjyyden, joka viipyy päivän hidastuessa?