Luomupuutarha perustettiin tukemaan moderniin puutarhanhoitoon tarkoitettujen luomuvalmisteiden myyntiä ja näkyvän menestyksen jälkeen kokeellisella permakulttuurikentällä Rakitnassa, jossa tuoreiden vihannesten runsauden myötä syntyi idea Pod Hribom -keittiöstä, jossa luomutuotanto. Puutarhatiimi jakoi rakkautensa luonnollisiin, yksinkertaisiin ja jakaa kanssamme herkullisia aterioita.