Ensimmäinen koulupäivä tulee olemaan erityisen iloinen rannikolla, sillä tiistaina 1.9 Koperiin saapuu suosittu ruokatori Odprta kuhna. Järjestäjät tekevät Carpaccio-aukiosta ja naapuritavernasta todellisen maailman pienoiskoossa, sillä he tuovat mukanaan tunnettuja tavarantoimittajia kaikkialta Sloveniasta, jotka heiluttavat keittiöitään tunnettujen paikallisten tavarantoimittajien rinnalla. Lihansyöjät ja kasvissyöjät, transsyöjät ja vegaanit, hyvän viinin ystävät ja käsityöoluen ystävät löytävät tekemistä.
Suosittu ruokatori Avoin keittiö, joka nyt kolmatta vuotta tarjoaa Ljubljanan vierailijoille ainutlaatuisen mahdollisuuden kokeilla perinteistä slovenialaista ja kansainvälisesti monipuolista ruokaa joka aurinkoinen perjantai, avaa keittiönsä myös Koperin keskustassa. Koperin ensimmäinen Open Kitchen järjestetään tiistaina 1. syyskuuta klo 11-23 Tavernassa ja Carpaccio-aukiolla, ja siihen osallistuu sekä paikallisia toimittajia että ravintoloita kaikkialta Sloveniasta.
