se ei ole kaukana Mostičarien ja karthusialaisten välillä Verdin Vrhnikasta, ei edes entisellä bistralla, jossa oli aiemmin luostari, joka muutettiin myöhemmin kartanoksi. nykyään osassa kompleksista sijaitsee Slovenian tekninen museo kuuluisine tito-autoineen, ja sen vieressä seisoo rakennus, jossa aikoinaan sijaitsi kartausilainen luostari. on...
Selkeä
Mostiščarien ja kartuusilaisten välillä
Vrhnika ei ole kaukana Verdistä, eikä myöskään Bistra, jossa aikoinaan sijaitsi luostari, joka myöhemmin muutettiin kartanoksi. Nykyään osassa kompleksia sijaitsee Slovenian teknillinen museo, jossa on esillä Titon kuuluisia autoja, ja sen vieressä seisoo rakennus, joka oli aikoinaan kartano. Kunnostettu ja hiljattain avattu Gostilna Bistra sijaitsee täällä. Vuosisatojen henki on sisustussuunnittelussa ja täyttää tilan miellyttävällä kodinomaisuudella. He tarjoilevat erilaisia ruokia pastasta ja pihveistä grillattuihin ruokiin sekä kala- ja kasvisruokiin. Erityisen tärkeitä ovat hirvenlihaerikoisuudet ja varsan pihvit, jotka sopivat täydellisesti tattikastikkeen ja herkullisen juusto štrukljin kanssa. Välipalaksi sopivat kauden kastanjakakku ja ehkä lasillinen rypälemehua. Todellista herkkua odotetaan kuitenkin pian. Kokkimestari Matjaž Podberšek valmistaa valikoiman ruokia, joita aikoinaan söivät Ljubljanan sillantyöläiset ja myöhemmin Bistrican munkit. Mostiščarin keittiö keskittyy pääasiassa riistaan ja erilaisiin herkullisiin sieniin, kun taas kartuusilainen keittiö keskittyy uunissa paistettuihin ruokiin, erityisesti makean veden kaloihin ja runsaisiin kasviksiin. Gostilna Bistra järjestää myös häitä ja juhlia suuremmille yksityistilaisuuksille. Sunnuntaisin suositellaan pöytävarausta.
