Jotain erilaista. Jotain älyttömän hyvää. Mustikkatiramisua!
Jos pidät tuoreista, hedelmäisistä jälkiruoista, joita voit valmistaa ilman monimutkaisia toimenpiteitä, Munaton mustikkatiramisu erinomainen valinta.
Tässä versiossa klassisia italialaisia herkkuja Raakoja kananmunia ei ole, joten resepti sopii myös niille, jotka haluavat välttää niitä. Herkullisen mascarpone-kerman ja mehukkaiden keksien lisäksi jälkiruokaan rikastuu hienovarainen appelsiinin tuoksu, joka sopii täydellisesti aromiin. mustikoita.
Munaton mustikkatiramisu appelsiinitäytteellä
Ainekset
- 250 g mascarponea
- 250 g appelsiinijogurttia
- 30 ml vaahterasiirappia
- 12 pikkuleipäkeksiä
- 3 klementiiniä
- mustikkahillo
Ohje
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa mascarpone ja appelsiinijogurtti. Sekoita tasaiseksi ja kermaiseksi, paakkumattomaksi. Lisää vaahterasiirappia tai hunajaa makeuttaaksesi kermaa juuri sopivasti.
- Pese klementiinit, raasta kuori ja purista mehu pieneen kuppiin. Siivilöi halutessasi.
- Aseta puolet keksipaloista tasaiseksi kerrokseksi vuoan pohjalle. Kostuta ne tasaisesti klementiinimehulla lusikalla. Keksien tulisi pysyä kiinteinä, mutta hieman vetisinä.
- Levitä puolet mascarpone-jogurttikreemistä keksien päälle ja levitä se tasaisesti reunoille asti. Levitä sitten kerros mustikkahilloa. Jos haluat hedelmäisemmän vivahteen, lisää hieman enemmän.
- Seuraavaksi on toinen kerros keksejä. Kaada mehu myös näiden päälle ja peitä lopulla kermasta. Tasoita pinta lastalla tai veitsellä tasaiseksi.
- Peitä kulho kannella tai foliolla ja laita jääkaappiin. Anna jälkiruoan levätä vähintään neljä tuntia tai vielä parempi yön yli, jotta keksit pehmenevät, kermat sekoittuvat ja kaikki tiivistyy.
- Laita jälkiruoka jääkaappiin, jossa se säilyy tuoreena kaksi tai kolme päivää. Nauti!
