Hääkakun historia on yhtä laaja kuin itse hääkakun. Sen perinne juontaa juurensa antiikille. Tuolloin kakut olivat makeita hiivataikinasta valmistettuja, hunajalla makeutettuja ja pähkinöillä täytettyjä leivonnaisia. Kakun symboliikka osana hääseremoniaa alkoi muinaisista roomalaisista ja kreikkalaisista. Ensimmäiset mursivat hääkakun morsiamen pään yli merkiksi neitsyyden menettämisestä ja toivoivat vastaparille hedelmällisyyttä, kun taas Kreikassa hääseurue heitti vastaparille pieniä kakkuja toivoen heille hedelmällisyyttä avioliitossa. Monikerroksiset kakut ilmestyivät 1600-luvulla. Katso kuvasta hääkakut ajan myötä.
