Kauniisti katettu pöytä, kynttilät, mummon posliini... alkupala tai kaksi, runsas pääruoka, kuohuviini Martini ja lopuksi makea herkku. Tietenkään älkäämme unohtako loputonta mielikuvitustamme valmistaessamme ainutlaatuista juhla-illallista.
kulinaarinen
Luulitko onnenkeksejä peräisin Kiinasta? Itse asiassa se on japanilainen kulinaarinen keksintö, mutta kiinalaista alkuperää on itse asiassa "ketsuppi", jonka luulimme aina olevan tyypillistä amerikkalaista...
Uudessa Vivo innovatiivisten ratkaisujen keskuksessa D125, osana Okusi ljubljane -brändiä, tarjotaan tyypillisten vanhojen slovenialaisten ruokien lisäksi tänä viikonloppuna perinteinen Martinin juhla. Tämä on lauantai ja sunnuntai, koet martinin hyvässä seurassa ja miellyttävässä ilmapiirissä.
Siitä lähtien, kun se löydettiin kolmetuhatta vuotta sitten, jolloin vaatimaton kaakaopapu alkoi muuttaa koko elintarviketeollisuutta, nykypäivään, jolloin kaikki on alisteinen suklaalle, satoja erikoisliikkeitä, baareja ja hotelleja, emme voi muuta kuin auttaa sinua myös etsimään parasta suklaata tällä kertaa Euroopassa. Tässä on joitain parhaita kohteita suklaan ystäville.
Unohdamme tylsät perunalastut ja valmistamme yhden erinomaisista kotitekoisista rapeaista herkuista, jotka täydentävinä dippineen voittavat rauhallisia iltoja suosikki-TV-sarjamme parissa.
Marttipäivään sopii, että pöydällämme on runsaasti herkullista Martinhanhia, jonka kanssa tarjoamme perinteisesti kotitekoista jauhelihaa ja makeaa punakaalia ja kruunaamme aterian herkullisilla paistetuilla omenoilla saksanpähkinöiden kera.
CITY CHEF -keittiöakatemiassa marraskuussa valmistimme italialaisia lihaerikoisuuksia mestarikokin ohjauksessa, jonka lopuksi täydensimme loistavilla jälkiruokilla. Katso kulinaarinen pulssi kuvagalleriassa!
Dear Kitchen on synonyymi slovenialaiselle verkkoblogille, josta löydämme aarreaitta yksinkertaisia eri makuun, paikallisiin tarjontaan ja vuodenaikaan sovitettuja reseptejä, joilla voimme nopeasti ja helposti loihtia todellisen vegaanisen juhlan.
Osmica je starodavna tradicija, ki izvira še iz časov nemškega cesarja Karla Velikega. Gre za obdobje, ko so kmetje lahko prodajali odvečen pridelek in vino brez davka, za oznako, da v njihovem domu poteka osmica pa poskrbeli s šopom bršljana na vhodnih vratih. Preverimo, katere osmice je vredno obiskati to jesen.
Marraskuun 11. päivänä kävellään perinteistä Ljubljanan viinireittiä ja hemmotella makuhermojamme slovenialaisten makeimpien hienojen pisaroiden mauilla. Pyhän Martinin kunniaksi tietysti!
Jim Leffin ja Bob Okumuran vuonna 1997 perustama Chowhound, New Yorkissa toimiva online-ruokafoorumi, pidetään ruokablogin alkuna. Siihen asti muistiinpanot, ajatukset ja ideat ruuan valmistamisesta, raaka-aineista, ruoanlaitosta, ravintoloista ja resepteistä lepäävät paperilla muistiinpanojen muodossa muistivihkoissa, aikakauslehdissä ja kirjoissa. Kurkistamme myös valikoitujen slovenialaisten kulinaaristen bloggaajien maailmaan, joista jokainen löysi erityisen kulinaarisen kokemuksen omalla markkinaraolla.
Haluatko jotain terveellistä ja maukasta, joka saa sinut paremmalle tuulelle ilman huonoa omaatuntoa, hemmottelee sinua kylminä päivinä ja täyttää sinut energialla? Minulta kysytään tätä usein Klub Brezan asiakkaat, missä neuvon terveellisestä syömisestä ja sopivasta liikunnasta. He ovat kiinnostuneita siitä, mihin heillä on varaa treenin jälkeen tai yksinkertaisesti kun he haluavat jotain makeaa, mutta silti terveellistä, ja autan heitä erityisillä resepteillä - jaan niistä joitain alla olevilla riveillä.