Miksi hampurilainen hajoaa aina syödessään? Tuntuuko lihan maku epätasaiselta? / Eikö lihan maku olekaan niin voimakas kuin odotit? Onko mahdollista, että olet syönyt hampurilaisia väärin koko elämäsi?
kulinaarinen
Älä heitä sipulinkuoria pois: valmista tuoksuvaa sipulijauhetta, joka vie ruokasi MasterChef-tasolle
Jos olet yksi niistä ihmisistä, jotka automaattisesti heittävät sipulinkuoret roskiin, lupaamme sinulle – tämän artikkelin luettuasi katsot niitä uusin silmin. Nuo kuivat, paperimaiset kerrokset, jotka päätyvät biojätteeseen, ovat itse asiassa salainen ainesosa, jota monet kokit käyttävät salaa – ja nyt sinäkin voit tehdä niin. Muutamalla yksinkertaisella vaiheella voit valmistaa täyteläisen, aromaattisen sipulijauheen, joka lisää ruokiisi syvyyttä ja luonnetta.
Miten tehdä täydellistä kotitekoista jäätelöä? Jamie Oliverilla on vastaus toiveisiisi. Hänen kotitekoisen mansikka-vaniljajäätelön reseptinsä on juuri oikea yhdistelmä yksinkertaisuutta, leikkisyyttä ja erinomaisia tuloksia.
Onko sinulla koskaan ollut sitä kyltymätöntä pizzanhimoa, mmm? Tiesitkö, että on olemassa tapa paistaa pizza ennen kuin kahvi jäähtyy?
Kun olet kerran kokeillut kotitekoista jogurttia, sinun on vaikea palata kaupasta ostettuun jogurttiin. Ei vain maun, vaan myös tunteen takia – tiedosta, että olet luonut jotain itse, vain kahdella ainesosalla ja ilman tarpeettomia lisäaineita. Ei salaisuuksia, ei säilöntäaineita. Vain maitoa, kulttuuria ja hieman kärsivällisyyttä.
Nutella + jäätelö = täydellinen nautinto? Maistoimme viraaliksi levinnyttä Nutella-jäätelöä ja selvitti, onko se todella 10 euron arvoinen vai vain hyvin pakattua hypeä.
Houkutteleeko sinua jokin lämmin, kermainen ja ranskalainen? Maistaa pariisilaista ruokaa – ilman lentolippua? Tämä on ranskalaista sipulikeittoa!
Bolognese-kastikkeen resepti vaikuttaa yksinkertaiselta. Jauheliha sihisee hiljalleen pannulla, tomaattikastike kypsyy hitaasti ja tuoksut täyttävät huoneen. Mutta sitten… pääset ensimmäiseen puraisuun. Silkkisen ja ylellisen koostumuksen sijaan sinua tervehtivät paakut – kuivat, kovat, ilman todellista yhteyttä kastikkeeseen. Pettymys.
Tiedätkö sen tunteen, kun heität pihvin pannulle äärimmäisellä ylpeydellä, mutta lopputulos muistuttaa enemmänkin kielikampelaa kuin mehukasta herkkuhaaveilua? Hyviä uutisia: ratkaisu on olemassa – eikä se vaadi kalliita marinadeja, erikoisvälineitä tai Gordon Ramsayn valmistamaa ruokakurssia. Se on yksinkertainen ruoanlaitto-ohje, joka vaatii täsmälleen yhden ainesosan, joka sinulla melkein varmasti jo on kotona. Ja paras? Se ei maksa yhtään mitään. Valmistele haarukat – paras pihvi ikinä alkaa juuri täältä.
Kun haluat jotain todella mehukasta, hieman mausteista ja uskomattoman maukasta, unohda pitkät kypsennysajat. Sloppy Joe on juuri sitä mitä tarvitset.
Valurautapannu - keittiön arvostuksen symboli ja kaikkien niiden haluttu valinta, jotka rakastavat paahdettua, rapeaa, paistettua ja kaikkea siltä väliltä. Mutta aivan kuten ylellinen aito nahkakäsilaukku ei mene suoraan pesukoneeseen, valurautapannu ei pidä nykyaikaisista oikoteistä. Astianpesukone? Kiitos, ei. Pesuaine? Vain jos haluat sabotoida omaa kulinaarista perintöäsi.
Jos rakastat ruokia, joissa yhdistyvät mehukas liha, täyteläinen kastike ja todellinen makujen räjähdys, sinun on kokeiltava tätä - mongolialainen naudanliha. Nopeasti valmistettava ruoka, jolla on erottuva makean ja suolaisen maku, on loistava valinta mihin tahansa päivään, kun haluat jotain erityistä ilman monimutkaista ruoanlaittoa.