Dubain juustokakku on todellinen herkku kermaisten, täyteläisten jälkiruokien ystäville. Ilman paistamista tai monimutkaista valmistusta, tämä resepti yhdistää suklaan hienostuneen maun itämaiseen kosketukseen. Se sopii erinomaisesti erityistilaisuuksiin tai hemmotella itseäsi kupillisen kahvilla.
Suklaa Dubai -juustokakku tunnetaan tyylikkäästä ulkonäöstään ja hienostuneesta mausta. Lähi-idän makeista herkuista inspiroima jälkiruoka sisältää kermajuusto-suklaaseoksen keksipohjalla. Yllätyt kuinka nopeasti saat sen valmiiksi – täydellinen kaikille, jotka haluavat tehdä vaivattoman vaikutuksen!
Tämä juustokakku on saanut inspiraationsa Dubain viraalisesta suklaapatukkasta, joka tunnetaan kermajuuston, pistaasipähkinävoin ja rapean paistetun taikinan yhdistelmästään. Jokaisessa puremassa yhdistyy rikas suklaan maku pistaasipähkinöiden rouheeseen ja tuorejuuston lempeään makeuteen. Täydellinen jälkiruoka erikoistilaisuuksiin tai hemmotteluun kotona.
– 300 g voikeksejä
– 150 g sulatettua voita
– 100 g pistaasivoita
– 100 g lehtitaikinanuudeleita (phyllo nuudelit)
– 500 g tuorejuustoa
– 200 g tummaa suklaata (vähintään 60 % kaakaota)
– 100 g tomusokeria
– 250 ml makeaa kermaa
– 1 tl vaniljauutetta
– 50 g hienonnettuja pistaasipähkinöitä
– 50 g valkosuklaata
1. Murskaa keksit muruiksi ja sekoita ne sulatetun voin kanssa.
2. Levitä seos tasaisesti kakkuvuoan pohjalle ja paina tiiviiksi pohjaksi.
3. Laita jääkaappiin 30 minuutiksi jähmettymään.
1. Leikkaa lehtitaikina (phyllo) pieniksi paloiksi ja paista ne kullanruskeiksi.
2. Sekoita jäähtynyt paistettu taikina pistaasivoin kanssa.
3. Levitä seos tasaisesti jäähtyneelle keksipohjalle.
1. Sulata tumma suklaa vesihauteessa ja jäähdytä.
2. Vatkaa tuorejuusto tomusokerin ja vaniljasokerin kanssa tasaiseksi vaahdoksi.
3. Sekoita joukkoon sulatettu suklaa.
4. Vatkaa kerma erikseen ja sekoita se varovasti suklaaseokseen.
5. Levitä täyte tasaisesti pistaasipähkinäkerroksen päälle.
6. Laita juustokakku jääkaappiin vähintään 4 tunniksi tai yön yli jähmettymään hyvin.
1. Ennen tarjoilua ripottele juustokakku hienonnetuilla pistaasipähkinöillä.
2. Sulata valkosuklaa ja lorauta sitä päälle saadaksesi tyylikkään ilmeen.
