Jotkut ihmiset laskevat kaloreita laihtuakseen, mutta käy ilmi, että on olemassa useita tehokkaampia (ja terveellisempiä) tapoja laihtua. Mikä on korvannut kalorien laskemisen?
Viimeisin tutkimus vahvisti sen laskemalla kaloreita ei paras tapa laihtua. Ainoa mitä sinun tulee olla varovainen, on välttää ruoan syöntiä tietyn osan päivästä. Kalorien laskeminen vaatii paljon vaivaa ja kurinalaisuutta. Sillä välin käy ilmi, että ajoittaisella paastolla voi olla vielä suurempia etuja painonpudotuksessa.
Asiantuntijoiden tekemällä tutkimuksella Chicagon yliopisto, halusi selvittää, voisiko se olla säännöllistä paasto on tehokkaampi painonpudotuksessa kuin huolella suunniteltu ruokavalio ja kalorien laskeminen.
Tutkimuksessa tarkasteltiin 75 18–80-vuotiaan osallistujan tietoja. Kaikilla koehenkilöillä oli tyypin 2 diabetes ja he olivat ylipainoisia. Osallistujat jaettiin satunnaisesti yhteen kolmesta kategoriasta. Osana näitä he noudattivat yhtä kolmesta erityisestä ruokailusuunnitelmasta kuuden kuukauden ajan.
Ensimmäinen ryhmä seurasi jaksoittaista paastoa ja söi klo 12.00-20.00. Toinen ryhmä vähensi kalorien saantiaan 25%:lla, kun taas kolmas ryhmä säilytti nykyisen ruokavalionsa.
Onko tämä todellakin kalorien laskemisen loppu?
Paaston klo 12.00-20.00 havaittiin edistävän suurinta painonpudotusta, ja jotkut tämän ryhmän osallistujat menettivät jopa 6 % painostaan.
Samaan aikaan ne, jotka yksinkertaisesti leikkaavat kaloreita, pystyivät laihtumaan keskimäärin alle 2 %. Mielenkiintoista on myös se, että ne, jotka paastosivat, vähensivät kalorien saantiaan keskimäärin noin 300 kalorilla päivässä, mikä tarkoittaa, että he vähensivät kalorien saantiaan 100 kaloria enemmän kuin ne, jotka yrittivät vähentää kaloreita. Tutkimuksen kirjoittajat väittävät, että tämä havainto on yhdenmukainen aiempien tutkimusten kanssa, jotka ovat osoittaneet, että kun ihmiset paastoavat ajoittain, he vähentävät päivittäistä kalorien saantiaan 200–500:lla ilman, että niitä tietoisesti lasketaan.
Toinen mielenkiintoinen seikka on, että paastoryhmällä oli tietojen mukaan vain ajoitettu syömismalli kuusi päivää viikossa, mikä saattaa viitata siihen, että "huijaamiseen" on tilaa.
Tutkimuksen johtaja Dr. Krista Varady Chicagon Illinoisin yliopiston kinesiologian ja ravitsemuksen laitokselta kertoi Reader's Digestille: "Tutkimuksemme osoittaa, että aikarajoitettu syöminen voi olla tehokas vaihtoehto perinteiselle ruokavaliolle ihmisille, jotka eivät pysty noudattamaan sitä."
