Trnič on juustoa. Ja slovenia, Kamnik-vuorilta. Ensinnäkin se oli ruoka, jolla oli vahva ravintoarvo. Sitten oli rakkauden symboli, jota tytöt odottivat melkein kuin sormusta tänään. Myöhemmin siitä tuli vuoren matkamuisto. Tänään trnič palaa gourmet-pöytään. Juuri minne se kuuluu.
kulinaarinen
Tuoreita, mehukkaita, maukkaita, terveellisiä LUŠT-tomaatteja Prekmurjesta - kukapa ei rakastaisi mehukkaita ja virkistäviä punaisia tomaatteja, joita nautimme lämpiminä kuukausina pureskelemalla tai valmistamalla niitä jollain erityisellä tavalla? Jos ne ovat kasvaneet maaperällämme, ne "luovuttavat" meille sitäkin enemmän.
Käännetään tänä keväänä uusi lehti ja poistetaan ruokavaliostamme kaikki, mikä vahingoittaa terveyttämme, hyvinvointiamme ja optimaalista ulkonäköä. Älkäämme kuitenkaan luopuko herkullisista ja terveellisistä voileipistä, sillä muutamalla fiksulla muutoksella voimme muuttaa epäterveellisen välipalan upeaksi ateriaksi, joka saa myös näyttämään paremmalta.
Ensimmäinen kahden viikon Trnič-juustofestivaali, jota järjestäjät kutsuivat "Trnič joka pöydälle", alkaa lauantaina Kamnikissa. Trnič-juustofestivaali on osa Trnič na evno mizo -projektia, ja se alkaa Okusi Kamnika - Podeželjen torilta.
Huhtikuun akatemia on leikkisästi keväinen. Laitamme annokseen ensimmäiset kevätsadot ja maustamme ne entiseen tapaan. Valmistamme parsaa piikkien ja muiden herkkujen kera.
Kukapa ei rakastaisi todella hyvää pizzaa? Tällä kertaa Bosch suosittelee herkullista Capricciosaa, joka ei jätä vieraitakaan välinpitämättömäksi.
Osana ruoanlaittoakatemiaamme meillä oli hauskaa valmistaa terveellisiä ja maukkaita ruokia. Katso rytmi kuvagalleriassa!
Hullu kulinaarinen viikko, 69 ravintolaa eri puolilla Sloveniaa, 14 euroa, kolme ruokalajia, gourmet-ylimäärät... - nämä ovat vain muutamia välähdyksiä huomisesta Ravintolaviikosta.
Jos olemme löytäneet itsemme smoothie-rutiinista ja nauttia päivästä toiseen samaa smoothiejuomaa, kokeillaan innovatiivisia reseptejä, jotka tuovat virkistävän kevään tuulahduksen aamuihimme.
Lämpimät päivät ovat tulossa, jolloin pääsemme tarjoilemaan lounaan parvekkeella tai puutarhassa. Mausta ateriaasi terveellisillä ja herkullisilla kasvisenchiladoilla.
Mitä tapahtuu, kun Umino-merileväkaupan Umino Hiroyuki ja mainostoimisto I&S BBDO joutuvat riitaan? Luova, design-sushi.
Herkullinen ruoka on aina ollut miellyttävä erityisten seurusteluhetkien tuoja. Samalla se vie meidät helposti maailmanympärimatkalle taikuutensa kanssa. Näin Skuhna syntyi ainutlaatuiseksi sosiaalisen yrittäjyyden hankkeeksi, jossa yhdistyvät kulttuurien välinen integraatio ja uudet kulinaariset kokemukset.