Kulinaarisessa maailmassa viljat jätetään usein huomiotta yksinkertaisena lisukkeena, mutta todellisuudessa ne kätkevät valtavan kulttuurisen ja ravitsemuksellisen rikkauden. Perinteisestä riisistä, joka hallitsee Aasian keittiöitä, eksoottiseen kvinoaan, joka on voittanut terveystietoisten gourmettien sydämet, jokaisella viljalla on oma ainutlaatuinen tarinansa. Tiedätkö, mitkä viljat on liotettava vedessä ennen keittämistä?
