Piilotettu vaara keittiössä: Miksi ruokaa ei pitäisi säilyttää lieden yläpuolella olevassa kaapissa?
Jokaisessa kodissa keittiö on kodin elämän sydän, jossa vastakeitetyn kahvin tuoksu, perinteisten ruokien maut ja perhejuhlien lämpö kietoutuvat yhteen. Keittiössä on kuitenkin myös ansoja, jotka voivat tietämättään vaarantaa terveyttämme ja hyvinvointiamme. Yksi yleisimmistä mutta alikorostetuista riskeistä on ruoan säilyttäminen lieden yläpuolella olevassa kaapissa. Sen ymmärtäminen, miksi tätä ei suositella, ja vaihtoehtoisten ratkaisujen valottaminen turvalliseen elintarvikkeiden säilytykseen on avainasemassa ruokavaliomme laadun ylläpitämisessä.
