Ilmassa

Pääkaupungissa olemme rikkaampia ensimmäisen skandinaavisen baarin Pri Larsun suhteen. Stara Ljubljanan Gornji trg:llä norjalainen Lars Jenssen täytti pitkäaikaisen unelmansa ja avasi oman baarin. Olosuhteiden yhdistelmä mahdollisti sen, että hän avasi tämän Ljubljanassa. Lontoossa koulutetulla sommelierilla ja cocktailsekoittimella on erityinen...

"Domžalen kakut ovat aina olleet kuuluisia, mutta mikään ei ollut parempaa kuin Lenčkovan." Prešerenin runon parafraasi kuvaa kauniisti Domžalen makeisten perinnettä, joka juontaa juurensa 29. marraskuuta 1938, jolloin Janez Lenček avasi ensimmäisen makeisen Domžalessa. Tuolloin vielä kotona...

Bogenšperk, yksi kauneimmista ja parhaiten säilyneistä Slovenian linnoista, osti Janez Vajkard Valvasor vuonna 1672. Jos hän olisi tiennyt, että linnassa nykyään sijaitsee linnan taverna, hän olisi varmasti avannut sellaisen linnaan aikoinaan. Nykyään linna on idyllinen retkikohde ja paikka, jossa ...

Jokainen, joka vannoo pizzan nimeen edes vähän, tietää, että tämän tyyppisen ruoan hyvän valmistuksen suurin salaisuus on taikinan laadussa. Tomaž Hrovat, joka päätti muuttaa Gora pri Komendassa sijaitsevan kotinsa ravintolaksi yli kymmenen vuotta sitten, ei varmasti ole pulaa tällaisista kokemuksista, sillä hän oli jo lapsi ...