Viime joulukuussa ovensa avannut TINK Superfood Café toimii 80/20-periaatteella, mikä tarkoittaa, että 80 prosenttia tarjonnasta on terveellistä ruokaa ja 20 prosenttia pieniä paheita, jotka tekevät päivästämme paremman.
Urbaani piste
Izolan vanhassa keskustassa, jonka tapahtumarikas historia on myötävaikuttanut upeiden arkkitehtonisten aarteiden syntymiseen, seisoo Hotel Marina ja sen ravintola. Mutta tämä ei ole klassinen hotelliravintola! Wisteria-pergolan alla sijaitsevalla Marina-hotellin ravintolalla on pitkät kulinaariset perinteet.
Zebra-makeiset ovat hemmotelleet jo vuosia kaikkia vaativamman makuisia, laatuun vannovia ja uusia yhdistelmiä kokeilevia. Laadukkaiden makeisten tarjoamiseksi miellyttävässä ilmapiirissä he avasivat oman kahvilan, jossa hemmottelevat sinua valikoiduimmilla makeisilla, leivillä, teellä ja kahvilla.
Italialainen ravintola ja pizzeria Capriccio avaa ovensa Ljubljanassa osoitteessa Trubarjeva 52, jossa voit maistella valikoituja huippulaatuisia italialaisia pizzoja. Ja Cappriccissa (nimi käännettynä omituiseksi) he tekevät kaikkensa mukautuakseen mielijohteisiisi. Jos sinulla on niitä, tietysti. Avajaispäivänä, Tiistaina 16. lokakuuta järjestetään myös ilmainen pizzanmaistaja klo 12.00-18.00, jonka pikopek valmistaa.
Sisaret Špela ja Maša avasivat Ljubljanan keskustassa sijaitsevan leipomon Sisters Kurtoš -leipomon, jossa voit maistella aivan erityistä unkarilaista jälkiruokaa. Koska sisarukset ovat pääasiallisia leivonnassa, nimi Sisters Kurtoš ehdotti itseään.
HI KO FI on Gregor Blažičin ja Matija Krebsin visio, jotka halusivat vain tarjota Mariborin kaupungille erilaista, läpinäkyvämpää kahvia. Koska halutaan nostaa kahvinjuonnin laatua ja kulttuuria, he haluavat tarjota asiakkaille vain parasta. Kahvitarjontaa täydentävät valikoidut slovenialaiset viinit, paikallisten pienpanimoiden olut ja muut valikoidut juomat. Koska he eivät halua työskennellä pakkauksen, vaan sisällön parissa, baari on varustettu huippulaadukkailla laitteilla, jotka auttavat saavuttamaan laadukkaamman lopputuotteen.
Modernin keittiön ja raa'an urbanismin ideoiden välissä, ripauksella kodin lämpöä ja klassisia reseptejä, ravintola Putr heräsi Trzinissä eloon reilu vuosi sitten.
Rooster coffee on erikoiskahvila Mariborin keskustassa ja Tovarna Kaven kotipaikka. Täällä he paahtavat kahvia ja valmistavat sen myöhemmin eri tavoilla; espresso- ja suodatintilat - V60, Aeropress, Chemex, ja ne tarjoavat myös nitro kylmäkeittoa - kylmäkeitetty kahvi. He sisustivat pienen baarin yksinkertaisesti, melkein kaiken, mitä he tekivät itse saadakseen vieraat viihtymään täällä.
Sveti Florijan, deli, bistro, ravintola ja klubi yhdessä, avasi ovensa kaikille ohikulkijoille ja tarkoituksenmukaisille Ljubljanan Gornji trg:llä kesäkuun lopussa. Se on kaikenkattava tila seurustelulle, joka perustuu jakamiseen liittyvään inhimilliseen nautintoon. Se on sijoitettu huomaamattomasti ja jaettu neljään yksikköön, jotka sykkivät jaettuna päivän ja yön välillä.
Ruokailetko täydellisessä pimeydessä, jossa sinun täytyy löytää itsesi ilman avainaistia - näköä? Sinun täytyy kaataa itsellesi lasillinen vettä, leikata ja syödä ruoka lautaselta ja mennä tarjoilijan luo hakemaan aperitiivi. Kuulostaako pelottavalta? Kaukana siitä. Ennen kaikkea se on ainutlaatuinen kokemus ja kehosi uskomattomien kykyjen tunteminen. Poikkeuksellinen aistillinen ja kulinaarinen kokemus illallisesta pimeässä (Dinner In The Dark) on nyt saatavilla myös Ljubljanassa
House Fink on avannut ovensa laajalle Novi Mestossa. Hiša Fink noudattaa selkeää visiota ja pitkää perinnettä kunnioittaen syvästi perintöä ja rakastaen vilpittömästi ruoanlaittoa ja kaikkea hyvää, mitä ruoanlaitto tuo mukanaan. Ne ovat viihtyisyyden, mukavuuden ja valtavien makuelämysten majataloja.
Aurinkoiset päivät kutsuvat meidät kaupungin kaduille ja hyvään jäätelöön. Ja tämän voit tilata tai pikemminkin tehdä itse Ljubljanan Čopovan Icelend-jäätelöbaarissa, jossa sinua odottavat suositun kesäjälkiruoan erilaiset maut, täytteet ja sprinkleet sekä värikkäät käpyt.