Urbaani piste

Ravintola Gaudi: Ayurvedic-periaatteisiin perustuva keittiö

Ljubljanan keskustassa sijaitsevasta Gaudi-ravintolasta löydät päivittäisen ruokalistan, joka on valmistettu huolella ja Ayurvedic-keskuksen ohjeiden mukaan. Pääpaino on todellisessa slovenialaisessa keittiössä ja resepteissä sadan vuoden takaa, jolloin slovenialaiset söivät lihaa enimmäkseen vain sunnuntaisin.

Lue lisää

kulinaarinen Urbaani piste

Konditoria Sokerikauppa: sokeriseen päivään

Elokuussa Cukrarna avasi ovensa Ljubljanassa. Line Butenko Černen houkutteleva kotitekoinen konditoria, josta löydät rakkaudella valmistettuja kakkuja, piirakoita, kääreitä, rapeita keksejä tai kotitekoisia ranskalaisia croissanteja. He eivät unohtaneet myöskään vähärasvaisia ja gluteenittomia jälkiruokia. Tarjoukseen sisältyy myös tuoksuvaa kahvia ja nälkäisille gourmet-voileipiä tai herkullisia paahtoleipiä.

Lue lisää

kulinaarinen Urbaani piste

Kahvila ja ravintola Schvicarija: paratiisi Tivolissa

Värikkään historiansa aikana Švicarija oli suosittu vierasmaja, kahvila ja hotelli, jossa monipuolinen kulttuuri- ja sosiaalielämä kietoutui. Nyt Schvicarijen värikäs tarina, joka on ennenkin hemmotellut vieraita erinomaisella kahvilla ja herkullisilla leivillä, musiikki- ja tanssitapahtumilla ja vierailla jatkuu. Todella omaperäisessä ilmapiirissä Ljubljanan keskustan välittömässä läheisyydessä, Tivoli-puistossa, josta on näkymät Ljubljanan linnalle, kahvila on herännyt jälleen henkiin, ja pian on tulossa ravintola.

Lue lisää

kulinaarinen Urbaani piste

Icy bobo: sormella nuolevia slovenialaisia jäätelökämpylöitä

Olet varmasti huomannut ne jo Ljubljanan torilla, Cankarjev embrežjellä tai Mariborin pääaukiolla. Mistä puhutaan? Tietoja Icy bobo -jäätelösämpylistä, ensimmäisistä tällaisista sämpylistä Sloveniassa, jotka tuotiin markkinoillemme viime vuonna.

Lue lisää

kulinaarinen Urbaani piste

Cafe Hiša: kahvila luonnon ympäröimänä

Jos haluat rentoutua tai vain nauttia luonnosta hetken, mene Kavarna Hišaan, missä Kruševicen tšekkiläinen olut, kuuluisa tuoksuva Illy-kahvi ja herkulliset herkut odottavat sinua 1700-luvun kotitilalla.

Lue lisää

kulinaarinen Urbaani piste

Cafe Dobnik: uusi suloinen tarina pääkaupungin sydämessä

Ensiluokkaisista suklaaherkuistaan tunnettu suklaastudio Dobnik on avannut uuden kahvilan Ljubljanan keskustassa. Se sai paikkansa entisessä kahvilassa Maček. AKSL Arhitekti hoiti baarin imagoa ja loi näin modernin retrohenkisen sisustuksen, joka kiehtoo kukkakuvioisella tapetilla, söpöillä lampuilla, peileillä ja takalla, jonka ääressä asiakkaat voivat lämmitellä kylminä kuukausina.

Lue lisää

kulinaarinen Urbaani piste

Viinibaari Šuklje: huippuviinejä Bela krajinasta ja Ranskasta

Viinibaari Šuklje on tarina neljästä tulevasta nuoresta, kolmesta Belokrajista (Katja ja Matija Šuklje ja Katja Geltar) ja yhdestä "naimisissa olevasta" ranskalaisesta (Guillaume Antalick), jotka aloittivat kunnianhimoisen projektin rakkaudesta viiniköynnös ja viini: viinibaarin avaaminen Ljubljanan keskustassa, jossa tarjoillaan paitsi lasillinen viiniä myös tietoa.

Lue lisää

kulinaarinen Urbaani piste

Kolibri-cocktailbaari Ljubljana: voimmeko tavata cocktailin?

Ljubljanassa sijaitseva Kolibri-cocktailbaari huolehtii mausta kaikissa ulottuvuuksissa ja luo miellyttävän ympäristön rentoille iltapäiväkeskusteluille, salaisille konsultoinneille ja intohimoisille sotkeutumisille. Tapaammeko cocktaililla Kolibrissa?

Lue lisää

kulinaarinen Urbaani piste

Biró: uusi bistro Ljubljanassa, joka kirjoittaa tarinoita jokaiseen makuun

Ljubljanan Gornji trg tuoksuu uusilta kulinaarisista tarjouksista. Toukokuussa sinne avattiin uusi Biró-bistro, joka kutsuu nauttimaan kotitekoisia voileipiä, kotitekoista banaanileipää ja itsetehtyä suklaakakkua punajuurilla.

Lue lisää

kulinaarinen Urbaani piste

Gostilna Maribor: perinteinen Steiermarkin keittiö kohtaa nykyajan

Mariborin pääaukiolla on runsaasti baareja ja hotelleja, jotka tuovat kaupunkiin nostalgiaa perinteiselle, porvarilliselle ja kodikkaalle. Gostilna Maribor loihtii asukkaille ja turisteille perinteisiä Steiermarkin ruokia, palauttaen muiston isoäitiensä keittiöstä entiseen ja esittelemällä paikallista ruokaa jälkimmäiselle. Siksi kaikki, jotka vierailet Dravan rannalla tulevaisuudessa, älä unohda pysähtyä Maribor Innissä, jossa voit (uudelleen)kokea Steiermarkin pääkaupungin vanhat ajat ja maistaa erinomaisia perinteisiä ruokia.

Lue lisää

Urbaani piste

Stari Kaštel - jossa menneisyyden viehätys kietoutuu modernin Istrian viehätysvoimaan

Aivan Slovenian ja Kroatian rajan takana Kaval Group avasi huhtikuun puolivälissä uuden Stari Kaštelin, ravintolan, jossa Istrian menneisyyden ja nykyajan viehätys lentää ohitse.

Lue lisää

Urbaani piste

Ravintola Taman – pala luontoa keskellä kaupunkiviidakkoa

Ihmiset ovat yhä enemmän tietoisia terveellisen ruokavalion tärkeydestä. Mutta usein emme löydä aikaa sille. Mutta nyt sinulla ei ole enää tekosyytä olla syömättä terveellistä ja luonnollisesti tuotettua ruokaa. Ei vain siksi, että Ljubljanan keskusta on rikkaampi Taman-ravintolassa, jossa tarjoillaan paikallisista ja luomutuotteista valmistettuja kasvis- ja vegaanisia aterioita, vaan koska ne tuovat myös osan luontoa kotiisi tai toimistoosi.

Lue lisää

1 … 4 5 6 7 8 … 53

Hae

Valitse kieli

Kanssasi vuodesta 2004