kulinaarinen

Ainekset 4 hengelle: Mascarpone-kerma: 2 kananmunaa, 350 g mascarpone-kermaa, 1 vaniljasokeri, 8 dkg sokeria, johanneksenleipäkeksi: 15 dkg jauhettua johanneksenleipää, 10 dkg valkojauhoja, 3 kananmunaa, 5 dkg sokeria, 1 vaniljasokeri, 1 leivinjauhe Valmistus:...

Ainekset 4 hengelle: 200 g valkoista polentaa, 8 dcl tilliä, 1 rkl voita, 180 g soseutettua raejuustoa, ripaus hienonnettuja yrttejä, suolaa, veitsen kärki muskottipähkinää, ruokalusikallinen oliiviöljyä Valmistus : Keitä valkoinen polenta ohjeen mukaan...

Ainekset 2 hengelle: 200 g tuoreita kurkkuja, 1 rkl oliiviöljyä, 1 dl jogurttia, 1 dl smetanaa, 1 lusikallinen valkoviiniä, ripaus suolaa ja ripaus hienonnettua valkosipulia Valmistus: Leikkaa kuoritut kurkut pieniksi kuutioiksi, mausta ja peitä...

AINESOSAT: 1/2 l makeaa kermaa, 3 rkl sokeria, 1 tikku vaniljaa, 3 arkkia gelatiinia, 1 granaattiomena, 1 lusikka jauhettua sokeria, 1 lusikka vodkaa.