Oreotryffelit eivät ole vain jälkiruoka – ne ovat kokemus. Pehmeä keskusta, jota ympäröi rapea keksikuori, sulaa suussa ja jättää miellyttävän, viipyilevän jälkimaun. Ne ovat kuin pieniä suklaaherkkuja, jotka vain anelevat toista.
kulinaarinen
Vaikka uunin esilämmittäminen saattaa tuntua itsestään selvältä tai jopa tarpeettomalta, tämä vaihe erottaa usein keskinkertaisen aterian muistamisen arvoisesta. Siksi: uunin tulisi olla valmis jo ennen kuin ruoka edes laitetaan siihen.
Mitä tehdä, kun leipomiseen ei ole aikaa? Mansikkamoussea!
Sitruunajäätelö on kesän klassikko, joka ei vanhene koskaan. Juuri sopivasti kirpeyttä, virkistävää kuin aamutuuli meren rannalla, ja tarpeeksi kermaista vakuuttaakseen jopa kaikkein vannoutuneimmat suklaan ystävät vaihtamaan hetkeksi sitruspuoleen. Vaikka suklaa ja vanilja usein kilpailevat pakastimen valtaistuimesta, sitruuna hallitsee kesällä – hiljaa, tyylikkäästi ja ripauksella Välimeren charmia.
Joskus ei vain halua leikkiä eksoottisten ainesosien ja kymmenien erilaisten pähkinöiden kanssa, joiden tarvitsee vain näyttää kauniilta hyllyn purkeissa. Joskus haluaa jotain suoraviivaista – jotain, joka tuoksuu kodilta, mutta ei tylsistyneeltä. Munattomat ja maidottomat sitruunamuffinssit kreikkalaisella jogurtilla (kasvipohjainen, tietenkin), täynnä makua ja yllättävän runsaasti proteiinia.
Voivatko mansikat todella pysyä kiinteinä jopa pakastuksen jälkeen? Tuleeko niistä yleensä pehmeitä ja mauttomia sulatuksen jälkeen?
Miksi hampurilainen hajoaa aina syödessään? Tuntuuko lihan maku epätasaiselta? / Eikö lihan maku olekaan niin voimakas kuin odotit? Onko mahdollista, että olet syönyt hampurilaisia väärin koko elämäsi?
Älä heitä sipulinkuoria pois: valmista tuoksuvaa sipulijauhetta, joka vie ruokasi MasterChef-tasolle
Jos olet yksi niistä ihmisistä, jotka automaattisesti heittävät sipulinkuoret roskiin, lupaamme sinulle – tämän artikkelin luettuasi katsot niitä uusin silmin. Nuo kuivat, paperimaiset kerrokset, jotka päätyvät biojätteeseen, ovat itse asiassa salainen ainesosa, jota monet kokit käyttävät salaa – ja nyt sinäkin voit tehdä niin. Muutamalla yksinkertaisella vaiheella voit valmistaa täyteläisen, aromaattisen sipulijauheen, joka lisää ruokiisi syvyyttä ja luonnetta.
Miten tehdä täydellistä kotitekoista jäätelöä? Jamie Oliverilla on vastaus toiveisiisi. Hänen kotitekoisen mansikka-vaniljajäätelön reseptinsä on juuri oikea yhdistelmä yksinkertaisuutta, leikkisyyttä ja erinomaisia tuloksia.
Onko sinulla koskaan ollut sitä kyltymätöntä pizzanhimoa, mmm? Tiesitkö, että on olemassa tapa paistaa pizza ennen kuin kahvi jäähtyy?
Kun olet kerran kokeillut kotitekoista jogurttia, sinun on vaikea palata kaupasta ostettuun jogurttiin. Ei vain maun, vaan myös tunteen takia – tiedosta, että olet luonut jotain itse, vain kahdella ainesosalla ja ilman tarpeettomia lisäaineita. Ei salaisuuksia, ei säilöntäaineita. Vain maitoa, kulttuuria ja hieman kärsivällisyyttä.
Nutella + jäätelö = täydellinen nautinto? Maistoimme viraaliksi levinnyttä Nutella-jäätelöä ja selvitti, onko se todella 10 euron arvoinen vai vain hyvin pakattua hypeä.