Lafayette croissant - pyöreät ranskalaiset croissantit keksi New York Lafayette -leipomo, minkä jälkeen ne saivat nimensä. Nämä croissantit eroavat perinteisistä, ja niissä on erilaisia täytteitä ja voiteita. Meillä on croissanttien resepti, mutta täytyy mainita, että taikina on valmistettava 8 tuntia ennen paistamista.
