Kaikki Avokeittiön uskolliset vierailijat, jotka viileämpinäkin kuukausina haistavat herkullisia paloja suositulta Ljubljanan ruokatorilta, voivat tästä lähtien valmistaa Avokeittiön gastronomisia löytöjä itse kotimme suojassa. Nimittäin Pogačarjev trg:n tunnetuimpien ruokien reseptikokoelma on julkaistu.
Pozna jesen za organizatorje petkovih druženj na ljubljanskem Pogačarjevem trgu še ne pomeni ogrevanja za zimsko spanje. Te dni je namreč pri založbi Totaliteta izšla prva knjiga Avoin keittiö, zbirka, v kateri so zbrali originalne recepte najbolj priljubljenih jedi z najbolj popularne prehranske tržnice v Ljubljani.
Knjiga Odprta kuhna je odličen vodnik za popotovanje skozi različne jedi, kontinente, okuse, kuharske tehnike in raznolike sestavine, ki so ujete v enostavne zapise, in oplemenitene s fotografijami, posnetimi izključno na Avokeittiöt.
Avoin keittiö je v dveh letih postala kraj tradicionalnih petkovih druženj. Čeprav so se vrata druge sezone pred kratkim zaprla, so njeni organizatorji poskrbeli, da lahko priljubljene recepte z ljubljanske prehranske tržnice odslej pripravimo tudi sami doma. Da bo tudi v hladnejših mesecih dišalo po kulinaričnih zakladih Odprte kuhne!
Za knjigo Odprta kuhna bomo odšteli 24,99 evrov.
Lisää tietoa:
www.odprtakuhna.si
