Hyödynnä viinirypälekausi ja hanki kotitekoista rypälehilloa. Rypälehilloa voidaan valmistaa punaisista tai valkoisista rypäleistä. Sopii erinomaisesti leivän päälle, mutta sopii myös kekseihin ja kekseihin.
Hyödynnä rypälekausi, hedelmä, jossa on paljon vitamiineja ja kivennäisaineita. Poimi tai osta sitä valmistaaksesi kotitekoisia hilloja.
LUE LISÄÄ: Resepti: kotitekoinen persikkahillo
Kotitekoinen viinirypälehillo Se on helppo valmistaa levite, joka vaatii hieman kärsivällisyyttä, mutta alla esittelemme version siitä. viinin lisäämisen myötä.
Resepti kotitekoiselle viinirypälehillolle:
Kotitekoisen viinirypälehillon ainekset:
- 900 g punaisia viinirypäleitä
- 800 g sokeria
- 2,4 dl Pinot Noir
Kotitekoisen viinirypälehillon valmistusprosessi:
Pese viinirypäleet ja poista kannat. Laita paksupohjainen kattila liedelle, lisää viinirypäleet ja kaada joukkoon viini. Keitä keskilämmöllä noin 15 minuuttia. Lisää tämän jälkeen sokeri ja lisää lämpöä hieman, mutta vain sen verran, että hillo kiehuu hieman. Sekoita silloin tällöin ja keitä, kunnes hillo sakenee (tarkista paksuus tiputtamalla tippa hilloa kylmälle lautaselle, odottamalla kolme minuuttia, ja jos se rypistyy sormella painettaessa, se on valmista). Kaada hillo kuumana säilöntäpurkkeihin, jotka olemme aiemmin pesseet hyvin ja laittaneet uuniin 80 celsiusasteeseen varttitunniksi. Sulje purkit tiiviisti ja käännä purkit ylösalaisin 10 minuutiksi. Käännä purkki taas niin, että kansi on ylöspäin. Anna hillon jäähtyä hitaasti. Nauti!
