Et tarvitse jäätelökonetta tehdäksesi virkistävää kotitekoista jäätelöä kreikkalaisesta jogurtista ja pakastemarjoista.
Kotitekoinen jäätelö kreikkalaisesta jogurtista ja pakastemarjoista valmistettu on hienoa, koska se sisältää runsaasti proteiinia, vähän rasvaa ja täynnä antioksidantteja. Virkistäviä luonnollisia makuja hedelmiä ja kermainen rakenne takaavat terveellisen mutta herkullisen kesäinen herkku.
Kotitekoinen jäätelö
Ainekset
- Ainekset jäätelöön:
- 500 g kreikkalaista jogurttia
- 300g pakastemarjoja (esim. mansikoita, vadelmia, mustikoita tai sekoitus)
- 100 ml hunajaa tai maun mukaan
- 1 tl vaniljauutetta
Ohje
- Ota pakastetut marjat pakastimesta ja anna niiden sulaa hieman, jotta ne sekoittuvat helpommin.
- Sekoita blenderissä tai sauvasekoittimella sulatetut marjat, kreikkalainen jogurtti, hunaja ja vaniljauute. Sekoita kunnes saat tasaisen seoksen. Säädä hunajan määrää haluamasi makeuden mukaan.
- Lisää tarvittaessa hunajaa tai vaniljauutetta, jos haluat jäätelön makeamman tai aromaattisemman.
- Siirrä seos pakasteastiaan. Peitä astia ja aseta se pakastimeen.
- Sekoita seosta haarukalla tunnin välein, jotta jääkiteet eivät muodostu ja jäätelö pysyy kermaisena. Toista 3-4 tuntia, kunnes jäätelö on saavuttanut halutun paksuuden. Ota jäätelö pakastimesta muutama minuutti ennen tarjoilua, jotta se pehmenee hieman. Tarjoile kulhoissa tai kartioissa.
- Haluttaessa jäätelöä voidaan rikastaa tuoreilla hedelmillä, suklaatäytteillä, pähkinöillä tai granolalla lisäämään rakennetta ja makua.
