Inkiväärin kasvattaminen on helpompaa kuin uskotkaan, ja muutaman perusvaiheen avulla sinäkin voit kasvattaa tätä hyödyllistä kasvia menestyksekkäästi.
Inkivääri on monipuolinen kasvi, jota voidaan käyttää sekä ruoanlaitossa että lääkinnällisiin tarkoituksiin. Sen mausteinen aromi ja monet lääkeominaisuudet ovat tehneet siitä yhden suosituimmista kotikasveista. Kärsivällisyydellä ja oikeilla olosuhteilla inkivääri voi menestyä myös kotonasi.
Inkiväärimukuloiden valmistus ja valinta
Ensinnäkin avain on valita laadukas inkiväärimukula. Käytä istutukseen tuoreita mukuloita, joilla on sileä ja terve iho. On ihanteellista, että mukulat ovat jo kehittäneet pienet "silmät" tai versot. Leikkaa mukula useiksi paloiksi ennen istutusta, jolloin jokaisessa kappaleessa on oltava vähintään yksi "silmä".
Kun mukula on valmis, liota sitä vedessä muutama tunti. Tämä auttaa poistamaan kaikki kemikaalit, joilla sitä on saatettu käsitellä kuljetuksen aikana. Valitse sitten istutusta varten sopiva astia. On tärkeää, että säiliössä on tarpeeksi syvyyttä, koska inkivääri kasvaa vaakatasossa maan alla.
Istutus- ja hoitoprosessi
Kun kaikki on valmis, istuta inkiväärimukulan palat hyvin valuvaan maahan. Aseta ne vaakasuoraan versot ylöspäin. Peitä ne ohuella, noin kahden senttimetrin kerroksella multaa ja kastele kevyesti.
Inkivääri se tarvitsee kosteutta, mutta ei siedä liiallista kastelua. Varmista, että maaperä on kostea, mutta ei liian märkä. Aseta säiliö lämpimään ja valoisaan paikkaan, mutta älä suoraan auringonpaisteeseen, koska se voi vahingoittaa kasvia.
Ihanteelliset olosuhteet inkiväärin kasvulle
Inkivääri tarvitsee lämpöä ja kosteutta optimaaliseen kasvuun. Se viihtyy parhaiten lämpötiloissa 20 ja 30 asteen välillä. Jos kasvatat sitä sisätiloissa, varmista, että siinä on tarpeeksi lämpöä ympäri vuoden. Talvella kasvi saattaa tarvita lisävalaistusta keinovalonlähteillä kompensoimaan lyhyempiä päiviä.
Kasvun aikana on suositeltavaa lannoittaa kasvi muutaman viikon välein miedolla typpipitoisella lannoitteella voimakkaan kasvun edistämiseksi. Inkivääri on hitaasti kasvava kasvi, joten ole kärsivällinen - voit odottaa ensimmäisiä versoja vasta muutaman viikon kuluttua.
Inkiväärin kaivaminen ja käyttö
Yleensä kun kasvi kasvaa riittävän suureksi 8-10 kuukauden kuluttua, on aika kaivaa mukulat esiin. Koko kasvia ei tarvitse kaivaa esiin; yksinkertaisesti paljasta osa mukulasta ja leikkaa tarvittava osa pois. Peitä se sitten mullalla ja kasvi jatkaa kasvuaan.
Juuri kaivettua inkivääriä voi käyttää keittiössä mausteena tai teessä. Sen lääkeominaisuudet ovat poikkeukselliset – se auttaa ruoansulatuksessa, lievittää vilustumista ja parantaa yleistä hyvinvointia.
