Miksi jääkaapissa säilyttämäsi vesimelonit pilaantuvat nopeasti? Tiesitkö, että on olemassa parempi säilytystapa, joka voi pidentää niiden tuoreutta jopa 15 päiväksi?
Kesä on aikaa, jolloin odotamme virkistäviä hedelmiä, joista yksi suosituimmista on vesimeloni. Sen makeus ja raikas vesi ovat täydellinen yhdistelmä kuumille päiville. Monet ihmiset kohtaavat kuitenkin ongelman, kuinka vesimeloni pysyy tuoreena pitkään.
Useimmat ihmiset ajattelevat, että vesimelonin säilyttäminen on jääkaapissa paras ratkaisu, mutta se ei aina ole paras valinta.
Jääkaappi jäähdyttää hedelmät, mutta se ei aina pidennä niiden säilyvyyttä.
Pimeä tila
Paras paikka vesimelonin säilytykseen on pimeässä paikassa, kaukana lämmönlähteistä, kuten uuni, mikroaaltouuni, rasvakeitin tai ikkuna. Vesimeloni on ihanteellinen sijoittaa keittiön tason alle tai hyllylle, jossa se ei altistu valolle ja lämmölle. On tärkeää, että huoneen lämpötila on huoneenlämpöinen.
Poissa muista hedelmistä
Vesimelonit ovat herkkiä eteenille, luonnolliselle kasvuhormonille, jota tuottavat jotkut muut hedelmät, kuten banaanit, omenat ja avokadot. Liian paljon hedelmiä yhdessä paikassa johtaa lisääntyneeseen eteenin määrään, mikä nopeuttaa vesimelonin pilaantumista.
Vesimeloneja tulee olemaan loput pysyvät tuoreina, jos pidät niitä lähellä ananaksia, joka tuottaa pienen määrän eteeniä tai lähellä marjoja.
Leikkaa viipaleet vesimelonista on parasta laittaa se heti jääkaappiin, nimittäin kannelliseen astiaan. Juuri leikattu vesimeloni menettää kosteutta ja makua joutuessaan alttiiksi ilmalle. Paras tapa estää tämä on kääriä leikatut palat tai vesimelonin pää tiiviisti kelmulla.
Etsi vesimelonia, jolla on sileä iho ja tasainen väri. Kokoonsa nähden painava vesimeloni on merkki siitä, että se on täynnä vedestä ja pysyy tuoreena pitkään.
